干辣椒
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豆芽炒粉条需要焯水吗
豆芽炒粉条需要焯水吗,红薯粉丝,蒜苗,干辣椒,弹滑,豆芽炒粉条,准备材料:黄豆芽200克红薯粉丝50克大蒜苗大蒜瓣姜干辣椒(适量)我在超市里买的最细的红薯粉丝,口感Q软弹滑,而且不需要煮,容易熟透。姜,蒜切粒,蒜苗切段,干辣椒斜刀切成段。将红薯粉丝用热水浸泡20分钟,把粉丝泡软,然后用剪刀剪断,这样方便炒,也方便夹取。豆芽摘掉根部,清洗干净。然后放入开水锅里焯水2分钟,捞起来沥干水分。(黄豆芽炒水后再炒,这样能去掉豆腥味,而且保证...
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家常菜茶树菇烧木耳怎样烹饪
家常菜茶树菇烧木耳怎样烹饪,茶树菇,备用,干辣椒,生抽,老抽,准备的材料:五花肉、干茶菇、木耳辅料:蒜苖、干辣椒、蒜瓣、盐、糖、生抽、老抽、香油;取一小碗,将茶树菇用湿水浸泡2小时左右将木耳用温水泡发后洗净备用。将菜树菇洗净,摘去菌柄根部,改刀三小节后备用五花肉去皮,切成薄片后备用干辣椒切成段,蒜拍破,蒜苗斜刀切成马蹄段备用锅中下油,下切好的五花肉爆出多余的油脂,爆香后将倒出沥油;锅中留少许油,下干辣椒、蒜瓣爆香,下五花肉稍许翻炒;投入茶树...
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家里怎么自制老干妈辣豆豉酱?
家里怎么自制老干妈辣豆豉酱?,豆豉,干辣椒,八角,姜片,白糖,豆豉、干辣椒、花椒、葱、姜片、八角、辣椒面,白糖、盐、酱油1;豆豉用少许油拌匀,上锅蒸20分钟2;蒸好的豆豉用勺子碾压3;锅中倒油小火倒入干辣椒和花椒,炸香,晾凉后碾碎4;油锅中再放入葱、姜片、八角炸香后,夹出不要,放入豆豉炒香5;倒入干辣椒末和花椒末炒香6;再倒入辣椒面,白糖、盐、少许酱油7;加适量开水,煮沸8;最后用水淀粉勾芡即可出锅辣椒酱里也可以加入熟花生碎、熟黄豆面、熟...
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吃水煮青菜减肥可以放蚝油吗
吃水煮青菜减肥可以放蚝油吗,生菜,蚝油,干辣椒,蒜蓉,少许,【蒜香蚝油淋生菜】食材:生菜两棵,蒜蓉适量,干辣椒1个,橄榄油、盐少许,蚝油1勺。做法:1.既然是青菜,咱们就买最常见的生菜,生菜和大白菜一样,价格便宜,这么两棵生菜花不了几块钱,而且生菜几乎一年四季都有,在国外几乎都是生吃做沙拉,口感脆嫩微甜。而且据说生菜还有清热提神,清肝利胆,还有养胃的作用,先抛开这些食疗作用不说,生菜含有丰富的维生素和胡萝卜素,对维持正常的视力,缓解眼睛干涩...
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麻辣田螺调料制作配方有哪些
麻辣田螺调料制作配方有哪些,调料,田螺,食材,有哪些,干辣椒,食材:田螺5斤、食用油150克。调料:五香4克、花椒20克、白豆蔻3个、高良姜4克、干辣椒50克、小茴香2克、桂皮2克、香叶2片、草豆蔻2个、紫苏5克、白砂糖20克、姜片5片、独蒜5个、剁椒酱30克、白酒5克,食盐、胡椒、花椒适量。做法:1、先把田螺洗干净,最简单的方法就是把田螺泡在盆里,然后把菜刀放进去,田螺就会吸上去,第二天田螺会吐出很多泥土或者幼崽,重复2次就可以清洗干净,...
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今明后 香菇酱
今明后香菇酱,香菇酱,花生,黄豆,学校,干辣椒,可以很香又好吃,就是贵了点,味道还可以。孩子带学校午饭吃的,里面有干辣椒,但是吃起来不辣。它的香菇颗粒分明,还有黄豆,花生和些许酱菜,入口的感觉的很跳跃,我在想,是不是配粥也是一个很不错的选择,希望有小伙伴可以尝试了告诉我,里面的肉末都是你粗吃一口感觉不到,但是你细细品味,是能感受到的。可以很香又好吃,就是贵了点,味道还可以。孩子带学校午饭吃的,里面有干辣椒,但是吃起来不辣。它的香菇颗粒分明...
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新疆正宗大盘鸡香料配方是什么
新疆正宗大盘鸡香料配方是什么,葱姜蒜,类型,干辣椒,香叶,八角,鸡一只青椒土豆,花椒,麻椒,干辣椒,香叶,八角,(家庭做法不用放其他类型大料就可以)郫县豆瓣酱,辣妹子辣椒酱,火锅底料,葱姜蒜先熬制糖色把鸡子剁块焯水。开火加入少量色拉油,加入葱姜蒜爆香,加入花椒麻椒干辣椒八角香叶,然后加入豆瓣酱,辣妹子,火锅底料炒香。加入焯好水的鸡块翻炒,加入熬制好的糖色继续翻炒均匀。加水,加入可以没过鸡块的水量,然后加入盐,味精,鸡精调味,慢炖就可以了...
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麻辣鲍鱼如何做可以保持嫩滑多汁
麻辣鲍鱼如何做可以保持嫩滑多汁,鲍鱼,蒜泥,腌渍,烹饪,干辣椒,食材准备:材料:鲍鱼10-20个;配料:姜片、干辣椒、葱、蒜泥、酒;烹饪步骤:1、鲍鱼去内脏和牙齿后,洗刷干净,然后用一点点盐抹两面腌渍10分钟!2、趁这时间,小火用油把蒜泥炒一下。3、腌渍好的鲍鱼划花刀,碗底铺姜片、干辣椒再放鲍鱼,然后撒葱段、蒜泥,浇两大勺黄酒,蒸8-10分钟!4、最后出锅浇一勺蒸鱼豉油,一点点麻油即可!小贴士:无辣不欢的朋友可以多放些干辣椒,挑战下香辣味。...
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黄瓜凉拌需要什么调料
黄瓜凉拌需要什么调料,黄瓜,干辣椒,调料,陈醋,生抽,第一种经典的拍黄瓜:所需原料,黄瓜一根、大蒜适量、干辣椒适量、所需调料,盐、味精、白糖、陈醋、生抽、香油具体做法:首先第一步是炸辣椒油,干辣椒用剪刀剪成小段先用水清洗一下,放在一个碗中,加入适量的盐,锅上火加入适量的油烧到六成后分三次浇在辣椒碗里出香味即可(辣椒用水洗一下不易炸糊、加盐的目的也是为了防止辣椒变糊,同时分三次用油烫辣椒是为了让它更脆更香)第二,大蒜去皮洗净拍碎放到盆中...
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酱牛肉都应该放什么佐料?
酱牛肉都应该放什么佐料?,八角,香菜籽,干辣椒,组合,桂皮,1、准备材料并粗加工。(1)香辛料组合,草果10克、白芷15克、丁香2克、八角40克、桂皮20克,良姜50克、陈皮30克、山奈20克、干辣椒10个、香菜籽10克、甘草10克、香砂6克、香叶5克等焯水10分钟取40克装卤料袋。(2)黄豆酱300克。(3)牛肉汤2000克。(4)葱50克姜10克洋葱30克芹菜20克香菜根10克等全部洗干净。(5)菜籽油100克。(6)盐60克。2...
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火锅底料怎么煮多久
火锅底料怎么煮多久,吃辣,宝宝,炒香,干辣椒,烧热,1、煮火锅之前先把油锅烧热,然后加入葱姜蒜爆香,对于特别能吃辣的宝宝们可以另外再加点干辣椒段和花椒炒香,然后加入适量的火锅底料炒化,四个人的量煮一满锅差不多用半块底料就足够了,最后加水烧开2、刚开始味道可能比较淡,最好开锅煮10分钟后再吃,越煮越入味,辣椒花椒,葱姜蒜的味道,香气四溢,满足你各种挑剔的味蕾,我是特别能吃辣的人,这个麻辣程度对于我来说刚刚好,食材也比较容易入味,吃的时候建...
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火锅底料能做什么菜
火锅底料能做什么菜,吃法,干辣椒,辣味,食欲,炒花蛤,吃法一:煮十分钟再吃的,干辣椒也煮开了,看着很有食欲。真的是煮的时间越久越香,越煮越辣。开锅的时候没啥辣味,煮到后面飘香飘辣,但是浇水之后也没有影响底料的咸味,这点很好。吃法二:试做了炒花蛤,用这个很赞啊!除了红辣椒,几乎看不到花椒大料什么的,不会吃的满嘴调料。浓郁的酱料香也衬托着花蛤格外鲜香!配着米饭,我自己可以吃一大盘!吃法三:很多人喜欢吃火锅后下一点面条吃,每次吃完火...
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虾酱豆腐的正宗做法
虾酱豆腐的正宗做法,洗干,葱姜蒜,干辣椒,净后,做法,做法一:【虾酱豆腐】1.将豆腐切成块状2.葱姜蒜清洗干净后切成片3.干辣椒剪成段4.青辣椒清洗干净后,去蒂去籽,切丁5.锅里倒入适量油6.爆炒葱姜蒜,再放入干辣椒7.倒入适量料酒8.再放入虾酱,翻炒出香气9.放入豆腐、白糖和清水10.盖上盖子,炖煮两三分钟11.放入葱末,倒入水淀粉12.勾芡后浇上辣椒油13.完成。虾酱豆腐的家常...
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卤腐竹的做法大全窍门
卤腐竹的做法大全窍门,腐竹,腐竹的做法,生抽,白糖,干辣椒,卤腐竹的做法一主料:腐竹300g辅料:葱5g、姜5g、蒜5g、干辣椒适量调料食盐适量鸡精适量生抽适量白糖适量十三香适量花椒粉适量1.干腐竹泡发,沥干水份。这一步要提前一两个小时做,凉水开水都行。2.葱姜蒜切末3.锅内放油,干红椒炝锅,再放葱姜蒜末炒出香味4.放腐竹翻炒两下,生抽十三香鸡精糖,少量的花椒粉放入,小火咕嘟。汤汁收得差不多了撒上葱花蒜末装盘...
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绝味麻辣海带怎么做的
绝味麻辣海带怎么做的,海带丝,干辣椒,八角,海带丝的做法,做法,麻辣海带丝的做法一食材用料海带丝,葱,姜,干辣椒,冰糖,醋,料酒,白酒,八角,花椒,鸡精做法1.海带丝、干辣椒,葱、姜、料盒里面是八角、花椒。2.油热放辣椒、葱、姜炒香。3.加入清水、冰糖、醋、料酒、白酒、料盒煮开。4.放入海带,煮1小时煮好后放点鸡精即可。麻辣海带丝的做法二主料海带丝(5两)做法1.海带丝提前浸泡2个小时,中间多...
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辣椒炒花生米的做法
辣椒炒花生米的做法,花生米,花生米的做法,食材,用量,干辣椒,主料生花生米、干红辣椒(大量)干辣椒炒花生米的做法1、油要比平常用量要多1到2倍,根据食材的多少放油千万别莫过花生米。把洗好的花生倒入烧热的锅中,立即加入大量的盐,开始翻炒片刻直到听见沙沙的声音那时候花生米就差不多了。2、然后加入五香粉,十三香也行,在放入干辣椒炒到辣椒出香味变酥了就开始加入酱油……3、这是加入酱油后的&...
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牛肉板面做法及配方
牛肉板面做法及配方,毫升,做法,牛肉板面,干辣椒,食材,牛肉板面的正宗做法食材高筋面粉400克,牛肉500克,卤肉料50克,干辣椒15个,酱油30毫升,冰糖30克,料酒30毫升,葱姜各适量。做法1、在面粉中加入冷水,盐,食用油合成光滑的面团静置20分钟。2、牛肉清洗干净切成小方丁。3、干辣椒切段,放在锅中小火翻炒,不放油,直到干辣椒出香味颜色变褐色关火盛出备用。4、直到干辣椒出香味颜色变褐色关火盛出备用。5...
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干辣椒怎么炒花生米
干辣椒怎么炒花生米,花生,少许,去皮,麻椒,干辣椒,用料花生、辣椒丝适量、花椒少许、麻椒少许、盐适量干辣椒炒花生米的做法1.花生先在干锅内翻炒,主要是去除花生内的水分以便好去皮2.花生出锅后晾凉去皮3.锅内放油,多放些花椒麻椒炒出香味,然后捞出一部分,只留下少许即可4.锅内放入辣椒丝炒出辣味,放入去皮的花生、盐、味精,翻炒几下后关火,拌匀后晾凉5.凉后盛入容器,随吃随取即可啦。用料花生、辣椒丝适...
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风味豆豉辣椒酱的做法
风味豆豉辣椒酱的做法,豆豉,干辣椒,八角,水泡,辅料,主料:豆豉、干辣椒、灯笼干辣椒、豆瓣酱辅料:菜油、花椒、八角、料酒、糖、黑酱油、味精步骤1.豆豉用溫水泡十五分钟(去盐份)沥干水分;2.再分出一半搅碎成豆豉面一半留原粒备用;3.干辣椒与灯笼干辣椒用搅碎机搅至九成碎备用,花椒,八角,搅碎成粉状备用;4.热锅将菜油用中火烧至中热(油开始流动时)转为小火;5.下花椒与八角粉炒出红油,再依次将郫县豆辨,豆豉与干辣...
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海米芸豆的做法大全、过油吗
海米芸豆的做法大全、过油吗,芸豆,海米,过油,生抽,干辣椒,食材芸豆600克、海米50克调料盐适量,品牌生抽适量,花生油适量,花椒和干辣椒段因个人口味添加。做法1、先将芸豆摘去筋头,掰成段,葱蒜切片;2、锅内加入适量花生油,烧至六成热将芸豆段放入;3、慢火待炸至芸豆熟透将海米放入略炸后倒出控油;4、锅内留油少许,放入葱蒜片,干辣椒段和麻椒一起进行煸炒;5、待出香味后将控完油的芸豆段和海米倒入其中,加盐...