风味豆豉辣椒酱的做法
主料：豆豉、干辣椒、灯笼干辣椒、豆瓣酱
辅料：菜油、花椒、八角、料酒、糖、黑酱油、味精
步骤
1.豆豉用溫水泡十五分钟（去盐份）沥干水分；
2.再分出一半搅碎成豆豉面一半留原粒备用；
3.干辣椒与灯笼干辣椒用搅碎机搅至九成碎备用，花椒，八角，搅碎成粉状备用；
4.热锅将菜油用中火烧至中热（油开始流动时）转为小火；
5.下花椒与八角粉炒出红油，再依次将郫县豆辨，豆豉与干辣椒碎下锅炒勺；
6.再熬大约十分钟，这时候下料酒后再多熬一个小时，下糖，酱油与味精调好味；
7.再熬半个小时熄火，待冷却后即可装瓶。
辅料：菜油、花椒、八角、料酒、糖、黑酱油、味精
步骤
1.豆豉用溫水泡十五分钟（去盐份）沥干水分；
2.再分出一半搅碎成豆豉面一半留原粒备用；
3.干辣椒与灯笼干辣椒用搅碎机搅至九成碎备用，花椒，八角，搅碎成粉状备用；
4.热锅将菜油用中火烧至中热（油开始流动时）转为小火；
5.下花椒与八角粉炒出红油，再依次将郫县豆辨，豆豉与干辣椒碎下锅炒勺；
6.再熬大约十分钟，这时候下料酒后再多熬一个小时，下糖，酱油与味精调好味；
7.再熬半个小时熄火，待冷却后即可装瓶。
2023年辣椒酱品牌排行榜—哪个牌子值得买辣椒酱是辣椒磨成的酱，富含丰富的维生素，不论是吃饭还是吃面，都可以吃，还可以增加饭量，增强体力，还可以改善头痛的症状。辣椒酱免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。
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