姜片

家庭版羊肉火锅怎么做，姜片,血沫,出油,一块,家庭版，1、花20块钱买了一块羊肉回来，洗净后放在冷水锅里，加姜片煮尽血沫，切成片放在炒锅里，逼出油脂后盛出来待用。2、用炒锅里的余油把蒜瓣、洋葱、姜片、辣椒和桂皮爆香，再倒入炒好的羊肉爆香，倒入半碗黄酒翻炒均匀。3、下入腐乳、柱候酱、面豉酱、花生酱、鸡精和少许醋，盖上锅盖焖出香味。4、起汤锅，下花椒、八角、香叶、桂皮、竹蔗、萝卜、马蹄、雪耳、冰糖、枸杞、淮山等药材和红枣，加适量清水或高汤煮成汤...

火锅料怎么炒，烧热,姜片,葱段,干水,变软，1.辣椒入开水煮2分钟变软捞出，剁碎；2.花椒少量温水浸泡，其他香辛料温水浸泡；3.铁锅下菜籽油烧热，然后下动物油。4.葱段、姜片、蒜下锅炒至干燥，可捞出可不捞；5.香辛料沥干水下锅小火慢炒，炒至水汽干燥香味溢出；6.花椒沥干水下锅小火慢炒，然后豆瓣酱下锅慢炒至出红油，剁碎的辣椒入锅慢炒；7.炒至辣椒油亮颜色变暗，放入冰糖、鸡精提味。炒制过程不用放盐，因为豆瓣酱很咸；...

火锅料里面有哪些材料，豆瓣酱,郫县,大红袍,干辣,姜片，调料：姜片1.5千克，大蒜（拍破）1.5千克，大葱2.5千克（洗净剖两瓣），郫县豆瓣酱2千克，干辣椒面3.5千克，大红袍花椒1.5千克，青花椒1千克，天府醪糟5瓶，菜子油30千克，牛油2.5千克，永川豆豉（剁细）3包，优豪鸡精50g，料酒1千克，白酒500克，山柰200克，八角、桂皮各150克，草蔻、肉蔻各100克，砂仁、香砂、香叶、草果（去籽）、孜然、良姜各50克，小茴香200...

紫菜排骨汤做法、能放虾皮吗，紫菜,排骨,胡萝卜,芹菜,姜片，用料紫菜，排骨，胡萝卜，葱、姜、芹菜做法1.紫菜用水泡开，洗净、沥干。2.胡萝卜切片、葱、姜、芹菜切末。3.排骨斩小块，清水入锅、放入姜片、料酒少许。水滚开，捞出排骨备用。4.热锅倒油，油热入姜、葱白爆香。5.取一小碗，把葱青留碗底，锅里油爆香了，盛一些到碗里，热油自会把葱青烫熟，颜色青翠好看。6.锅里留些许油，倒入排骨翻炒，倒些许生抽。7....

咖喱螃蟹做法、窍门，咖喱,姜片,加料酒,窍门,做法，咖喱螃蟹的做法一主料螃蟹（3只）做法1.螃蟹用刷子刷洗干净。2.对切开，去底盖，去胃。3.锅里油热，放下姜片，螃蟹，加料酒煸炒。4.待螃蟹转色，加水淀粉。5.加咖喱粉煸匀。6.加糖，鲜抽，大火煮7钟。7.加盐，葱花，煸匀即可。咖喱螃蟹的家常做法二主料螃蟹500克辅料洋葱半个，色拉油适量，食盐适量，料酒适量，淀粉适量，咖喱适量，花椒...

咖喱粉可以用什么代替，咖喱粉,姜片,大料,桂皮,用什么，可以用咖哩酱替代。咖喱粉的配料：姜黄300克，白胡椒65克，小茴香35克，桂皮40克，姜片10克，大料20克，花椒10克，辣椒20克(辣椒用量可根据个人口味加减或不用,不用的话用20克香菜籽)，用以上8种原料磨粉拌匀即成。同期：咖喱原料的磨粉可以在市场或药店里代为加工，也可以用自己家能磨粉的搅拌机来做。所以黄色是因为姜多。咖喱粉是用多种香料配制研磨成的一种粉状香...

带鱼怎么蒸好吃又简单，带鱼,姜片,豆豉,辅料,鱼裹，主料：带鱼、豆豉辅料：姜片、花椒、葱黄酒、醋、醪糟、鸡精、白糖、青椒、红椒步骤1.新鲜带鱼剖杀洗净切段沥干。2.带鱼裹干豆粉。3.带鱼放入小火热油平底锅内，翻炸至两面金黄色（油内加姜片、花椒）。4.炸好的带鱼晾干。5.豆鼓垫盘底，带鱼码齐，撒姜片、花椒、大葱节，淋黄酒、晒醋、醪糟，再洒少许鸡精、白糖。6.蒸锅大火蒸20分钟，起锅装盘，洒葱花，青、红椒丝...

花生毛豆怎么煮好吃入味，花生,毛豆,姜片,干辣椒,大料，取毛豆500克，生花生500克，准备花椒、大料、盐、干辣椒、姜片适量。1.花生提前洗净，用清水浸泡2个小时，毛豆洗干净备用。2.将泡花生的水倒入锅中，确保没过花生和毛豆，加入花椒、大料、姜片、干辣椒、盐适量，大火煮开。3.加入花生，大火煮开转中火，煮15分钟左右。加入毛豆。4.中火继续煮至花生和毛豆都煮烂了，如果喜欢吃软烂一些的花生，可以放毛豆之前，多煮一下花生。...

鱼肉火锅用什么鱼好，黑鱼,蒜泥,姜片,泡青,用什么，一.黑鱼原料黑鱼约1斤半、酸菜（泡青菜）100克、野山椒20克、姜片10克、蒜泥20克、淀粉4茶匙（20ml）、蛋清1只、料酒2茶匙（10ml）、盐适量、鸡精少量、糖1茶匙（5克）、胡椒粉少量、清汤。做法1、先处理鱼。将杀好的鱼洗净，一定要将鱼腹内的黑膜洗净，剁去鱼鳍，切下鱼头。2、紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。3、将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排...

如何做醋泡姜，一小块,陈醋,米醋,姜片,鲜姜，材料：生姜一块（最好选用鲜姜），米醋或陈醋一瓶。1、生姜切片。2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。3、醋倒满，没过生姜。4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。食用方法：每天2-4片，早晨吃最好，长期食用效果最好。每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡生姜不仅...

金针菇做汤怎么做好吃，青菜,口蘑,热后,做法,姜片，金针菇蘑菇汤的做法一材料：青菜、口蘑、金针菇做法：1.水中放姜片煮，水热后加入口蘑。2.水开后，加入金针菇、青菜。加一些盐。3.水再开后关火。也可以放一些味精或香油。4.注意放进青菜后不要再盖盖子。金针菇蘑菇汤的做法二材料：香菇、金针菇、平菇、高汤、姜丝、胡椒粉、盐、香油做法：1.香菇、平菇、姜丝切丝;2.水中加入高汤、姜丝、香菇、平菇、金针菇煮...

猪肉和什么炖一起好吃、怎么炖，八角,老抽,花雕酒,大匙,姜片，一、猪肉炖粉条材料：猪肉400克、红薯粉条150克、京葱1根、八角2颗、冰糖8克、姜片3片调味料：生抽2大匙、盐1/2小匙、老抽1小匙、花雕酒1小匙做法:1.锅内烧开水，放入切块猪肉氽烫至水开，捞起洗净，沥干水。2.锅内放1小匙油，放入猪肉块，小火煸至微黄出油脂。3.捞起肉块放入冰糖，小火炒成焦糖色。4.放入肉块炒至均匀上色，加入京葱段，八角，姜片，...

猪肉松的做法婴儿吃法，做法,姜片,八角,大葱,吃法，做法一主料：猪里脊(250g)辅料：大葱(适量)、姜片(适量)、八角(适量)、白酒(适量)做法：1.将猪肉洗净，切成大块（将肉筋去掉）；2.锅中放入葱段，姜片，八角煮开，放入里脊肉煮开有浮漂，滤去，加入白酒继续煮开；3.煮至用筷子能够轻松扎入即可，捞起来摊凉；4.用擀面杖擀压几次，使肉变成扁平状；5.用叉子顺着肉纹，叉成一条条肉丝，越细越好（用叉子太慢，后...

鸡油菌炖鸡怎么做，鸡油菌,菌类,姜片,母鸡,炖鸡，鸡油菌是很有营养的，经常吃鸡油菌这样的菌类对我们的身体是很好的，特别是孩子要能够经常吃一些菌类的食物。1、主料：母鸡1只（约1500克）、鸡油菌50克、笋片15克。调料：是精盐、料酒、味精、葱段、姜片、熟猪油、鸡汤。2、做法：1）首先鸡杀褪去毛掏出内脏并且用水洗净，斩成块；2）而鸡油菌用温水泡发、去杂洗净、用手撕开并且挤净水；3）锅内放少量猪油烧热用葱、姜炝锅；...

豆腐乳蒸肉的做法大全、蒸多久，五花肉,葱花,豆腐乳,料酒,姜片，腐乳、五花肉、葱花、姜片、料酒、花椒。做法：1、锅内放适量水，放葱花、姜片、料酒，下带皮五花肉煮20分钟出锅，投凉；2、腐乳碾碎，加料酒、水调成汁备用。五花肉切成薄片，抹匀调味汁，肉皮朝下放入碗中；3、待全部肉片入碗后，淋剩余调味汁，并撒上葱花、姜米、花椒及八角。入蒸锅蒸制1小时，出锅，取一盘子置于碗上，快速翻转，将肉片扣于盘内即可。京菜：腐乳蒸肉的做法...

新鲜青花椒油的做法，植物油,青花椒,做法,姜片,鲜花椒，材料：青花椒、植物油、生姜。做法：1、将青花椒洗净晾干水分，然后将生姜切片；2、锅里倒入植物油，放入鲜花椒和姜片。然后开小火，慢慢炸制；3、等花椒炸干后即可关火，然后把锅端离炉灶；4、等油晾凉后，用器具过滤掉花椒；5、如想得到纯净的花椒油，可重复过滤几次。最后把过滤好的花椒油装瓶即可！材料：青花椒、植物油、生姜。做法：1、将青花椒洗净晾干水分，然后将...

咖喱鸡翅土豆的做法大全，姜片,料酒,鸡中翅,咖喱粉,土豆，做法一：材料：鸡中翅6个、料酒1匙、酱油1匙、咖喱粉2匙、土豆1个、洋葱1/4个、姜片4片、精盐1小匙、椰奶1杯、橄榄油适量、清水适量步骤：1、鸡中翅洗净擦干水份，加入料酒，酱油，姜片腌制30分钟以上后，氽烫至稍微变色时捞出沥干水份备用。2、锅中加入适量食用油烧热，摆入腌制过的鸡中翅煎制。3、将鸡翅煎至两面微焦黄。4、倒入洋葱片炒香，再倒入土豆片翻炒均匀。...

花菇怎么做好吃，花菇,料酒,白糖,姜片,怎么做，一、炒油焖花菇材料：水发花菇150克、葱段10克、姜片5克、料酒10克、盐3克、白糖5克、味精0.2克、清汤150克、芝麻油50克。做法：1、花菇去蒂，洗净泥沙，挤干水分。2、炒锅放在旺火上，放入芝麻油40克，烧至五成热，投入花菇，煸炒几下，加入酱油、白糖、精盐和清汤烧开后，用小火收汁，汤汁快于时加入味精，淋上10克芝麻油，盛出晾凉，将花菇一片压一片，成环形摆在盘内，中...

养胃羊肉汤怎么做，段切,市场,去皮,姜片,农家，做法：1、把羊肉取出解冻，再去皮，切成小块。我这个羊肉是农家养殖的，带毛所以要去下皮，市场买来的，一般是不需要去皮的。2、把要用的葱段切好，同时把姜片也切下备好。3、开火，锅里放入适量的水。4、把切好的羊肉小块和姜片放入，先进行焯水。5、盖上锅盖，煮十分钟左右，要保证羊肉达到八、九层熟。6、取出焯过水的羊肉，用冷水冲洗干净。7、开中火，锅里放入三片姜，姜有很好的...

番茄酱做鱼怎么做好吃，鱼块,姜片,番茄酱,腌汁,油烧，1、在鱼块里放盐、姜片3片、葱、料酒抓匀腌汁10分钟以上。2、锅中放油烧至六成热，下鱼块炸约三分钟，捞出鱼块沥干油。3、将锅中多余的油铲出，留适量底油烧至五成热，放入另外3片姜片炒出香味，改小火下蕃茄酱慢炒至翻沙。4、加汤或水（量以刚淹鱼块为宜）、盐、白糖烧沸，再放入鱼块用中小火烧至汤汁将干时，放入白醋、味精、香油铲匀。5、起锅装盘即可上桌，美味哦~1、在鱼块里放盐、...