鸡油菌是很有营养的，经常吃鸡油菌这样的菌类对我们的身体是很好的，特别是孩子要能够经常吃一些菌类的食物。
1、主料：母鸡1只（约1500克）、鸡油菌50克、笋片15克 。
调料：是精盐、料酒、味精、葱段、姜片、熟猪油、鸡汤。
2、做法：
1）首先鸡杀褪去毛掏出内脏并且用水洗净，斩成块；
2）而鸡油菌用温水泡发、去杂洗净、用手撕开并且挤净水；
3）锅内放少量猪油烧热用葱、姜炝锅；
4）再次放入鸡块煸炒半熟加入鸡汤、精盐、料酒等，转为武火烧沸再改文火炖至鸡块熟透；
5）最后拣出葱姜，并用用味精调味出锅即可。
1、主料：母鸡1只（约1500克）、鸡油菌50克、笋片15克 。
调料：是精盐、料酒、味精、葱段、姜片、熟猪油、鸡汤。
2、做法：
1）首先鸡杀褪去毛掏出内脏并且用水洗净，斩成块；
2）而鸡油菌用温水泡发、去杂洗净、用手撕开并且挤净水；
3）锅内放少量猪油烧热用葱、姜炝锅；
4）再次放入鸡块煸炒半熟加入鸡汤、精盐、料酒等，转为武火烧沸再改文火炖至鸡块熟透；
5）最后拣出葱姜，并用用味精调味出锅即可。
2023年鸡油菌品牌排行榜—哪个牌子值得买鸡油菌为真菌植物门真菌鸡油菌cantharelluscibariusfr. 的子实体。子实体肉质，喇叭形，杏黄色至蛋黄色，菌盖宽3—9 厘米，最出扁平，后下凹。鸡油菌
