怎样才能让寿司店生意变好?愁寿司店生意不好的不妨试试这些办法
但凡有过创业经历的,都会知道,从创业开始,你整个人都是处于紧崩状态的,只有等赚到钱了,才会稍好好一些。开寿司店也是如此,那么,怎样才能让寿司店的生意变好呢?奈久食寿司的负责人表示与其愁寿司店生意不好,倒不如想想寿司店的生意为什么不好会更合适。
奈久食
那么,寿司店的生意为什么不好呢?原因很多,比如说位置过于偏僻就会导致寿司店生意不好,这种情况,怎么吸引到顾客呢?笔者认为,位置偏僻的寿司店更需要做推广,比如让店员带上你们店的寿司,去人流量多的地方,让路过的人试吃;再比如可以试试发传单、邀请顾客在朋友圈转发宣传、优惠活动、入驻外卖平台等等来获得顾客,多宣传肯定是没坏事的,特别是外卖平台,一定要入驻,因为既可以起到宣传的作用,又可以帮你获客。
寿司店生意不好可能是因为自己的服务没做到位,比如说定价过高,这不行,可以试着下调价格来测试下市场的反应;再比如出餐速度太慢,这不行,因为顾客会等得不耐烦;再比如说服务员的态度太差,这更不行,得有个规章制度来约束服务员才行;再比如食材不干净、不新鲜,这更不行了,顾客进店消费,图的不就是新鲜和干净吗?除了新鲜和干净,顾客还在意的口感,如果口感单一,没有新品,生意自然就不好了;店内的卫生环境差也是店长需要解决的一个问题。
寿司店生意不好有没有考虑过是因为竞争对手变多导致的?一般来说,实体店的市场是非常小的,就店铺周边,如果周边也有寿司店,那么,你的生意自然就会被别家给抢走了,这种情况,你就需要做好与竞争对手PK的准备了,最好是调查清楚,对方是怎么运营的,只有这样,你才能在第1时间做出应对。
还有一个可能是因为你开的寿司店没什么名气,或者说没有品牌效应。有些创业者开寿司店,是想创立属于自己的品牌,但市场却不允许他这样,因为两家寿司店,一个有品牌,一个没有品牌,顾客大多数会选择有品牌的,因为有品牌效应,如果是这个因素导致你的生意不好,建议趁早换下,开寿司加盟店吧,等具备了经验和资金后,再来实现你的品牌方也不迟。
总得来说,寿司店生意不好是有原因的,要学会分析哦,分析了再做调整或能让寿司店的生意变好起来。
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