芝麻酱花卷的做法
材料:面粉、酵母粉、芝麻酱
做法:
1、面粉中放入少量的酵母粉(平均100克面粉放1克酵母粉),混入适量清水,揉成面团。
2、将面团用保鲜膜包好,放在阳光下自然发酵。
3、将发酵好的面团继续揉,然后擀成薄块。尽量擀得薄一些,我们是擀成了5毫米厚。
4、在薄片表面抹上一层芝麻酱,然后卷起来。
5、将卷成圆柱的面团切成若干个相等的小段。
6、取相邻的小段叠在一起,分别向左右两侧拉一下,再将两头捏好。
7、将所有的小面团都做成花卷的造血,然后盖上毛巾放置20分钟左右。
8、待花卷发好之后再放入蒸笼之中,大火蒸20分钟关火,等候5分钟再揭开,就可以吃了。
做法:
1、面粉中放入少量的酵母粉(平均100克面粉放1克酵母粉),混入适量清水,揉成面团。
2、将面团用保鲜膜包好,放在阳光下自然发酵。
3、将发酵好的面团继续揉,然后擀成薄块。尽量擀得薄一些,我们是擀成了5毫米厚。
4、在薄片表面抹上一层芝麻酱,然后卷起来。
5、将卷成圆柱的面团切成若干个相等的小段。
6、取相邻的小段叠在一起,分别向左右两侧拉一下,再将两头捏好。
7、将所有的小面团都做成花卷的造血,然后盖上毛巾放置20分钟左右。
8、待花卷发好之后再放入蒸笼之中,大火蒸20分钟关火,等候5分钟再揭开,就可以吃了。
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