用料
主料：蚕豆450克，油40克
调料：干辣椒适量，蒜糜3克，葱花2克，盐3克，鸡精2克
做法
1.锅中放油
2.放入干辣椒、蒜糜炒出香味
3.放入洗净的蚕豆翻抄，加水，（略高于蚕豆的量）盖上盖子
4.焖至锅内还有少量的水，加盐，翻抄
5.锅内水基本被吸干，蚕豆熟了
6.放入葱花、鸡精，关火，起锅。
主料：蚕豆450克，油40克
调料：干辣椒适量，蒜糜3克，葱花2克，盐3克，鸡精2克
做法
1.锅中放油
2.放入干辣椒、蒜糜炒出香味
3.放入洗净的蚕豆翻抄，加水，（略高于蚕豆的量）盖上盖子
4.焖至锅内还有少量的水，加盐，翻抄
5.锅内水基本被吸干，蚕豆熟了
6.放入葱花、鸡精，关火，起锅。
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