兰州炸酱面的做法
做法和用料
用料
面粉500克葱姜酸肉末甜面酱 干黄酱
炸酱面（兰州拉条子）的做法
1、和面。面粉500克，水中加入大约6克盐，用筷子边搅拌边少量加水，水面融合以后进行揉搓。五分钟后进行桥面，揉至光滑，放在碗里醒面（根据温度 夏天20分钟 冬天半个小时）
2、面表面光滑柔软即醒好
3、将面团干成饼状 正反面都均匀涂抹上食用油 （以免粘连）用保鲜膜包好
4、干黄酱 甜面酱 各一半 搅匀 生姜大蒜切碎 臊子（肉末）放入锅中一同翻炒
5、翻炒后出锅撒入葱末
6、将面切成条状 进行拉
7、下锅
8、炸酱拌入面中
用料
面粉500克葱姜酸肉末甜面酱 干黄酱
炸酱面（兰州拉条子）的做法
1、和面。面粉500克，水中加入大约6克盐，用筷子边搅拌边少量加水，水面融合以后进行揉搓。五分钟后进行桥面，揉至光滑，放在碗里醒面（根据温度 夏天20分钟 冬天半个小时）
2、面表面光滑柔软即醒好
3、将面团干成饼状 正反面都均匀涂抹上食用油 （以免粘连）用保鲜膜包好
4、干黄酱 甜面酱 各一半 搅匀 生姜大蒜切碎 臊子（肉末）放入锅中一同翻炒
5、翻炒后出锅撒入葱末
6、将面切成条状 进行拉
7、下锅
8、炸酱拌入面中
2023年炸酱面品牌排行榜—哪个牌子值得买炸酱面是汉族的一种面食，在北京、天津、吉林等地方都非常的流行，炸酱面是由面条和酱制成的，在煮熟的面条上放上酱。炸酱面免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。
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