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味全怎么样
品牌起源:台湾
味全酸奶全线采用PET瓶装,比小盒包装的酸奶看起来更为高档,其酸奶流动性更强,适合作为饮料。
味全酸奶主要有慢一点9小时发酵、简单点、唯果粒3大系列。慢一点9小时发酵系列主打长发酵的醇厚口感酸奶,使用奶粉作为原料,属于复原乳,虽然牛奶自然风味不及用原奶制作的酸奶,但营养成分并未遭到破坏,有效性一样。9小时发酵系列通过加入改性淀粉、稀奶油加深了酸奶浓厚质地,口感顺滑自然,其原味款100g含有蛋白质2.7g,脂肪2.8g,碳水化合物9.5g,属于低糖酸奶,100g*8售价15.8元。
味全另有的简单点系列则是迎合“无添加”消费需求的酸奶系列,不含增稠剂、香精成分,但是乳清蛋白、添加糖仍少不了,售价为8.8元/瓶。味全简单点使用了欧洲百年菌种公司Danisco的HN-135TM乳双歧杆菌,是其重要卖点之一,宣称适合不规律生活的城市人群,但其实两者没有什么直接关联,建议仅考虑酸奶营养成分带来的价值。
味全唯果粒系列是果味酸奶,与所有的果味酸奶一样,都含有较多添加糖,这类酸奶更适合作为零食食用。