细砂糖

糯米粉怎么做美味可口的蛋糕，烘烤,蛋黄,糯米粉,蛋白,细砂糖，配料：糯米蛋黄糊：蛋黄：3个葵花籽油：牛奶：细砂糖（蛋黄用）：盐：一小撮糯米粉：低粉：蛋白霜：蛋白：3个细砂糖（蛋白用）：柠檬汁：几滴烘烤时间：165度中下层烘烤45分钟左右（烘烤温度和时间仅供参考，具体视个人烤箱脾气而定）：我用的鸡蛋市售洋鸡蛋63g左右一个（三个鸡蛋189g），如果是个头较小的柴鸡蛋需要用4个蛋。制作过程：准备工作1、鸡蛋提前分离出蛋白，蛋黄备用。2、低粉、糯...

为什么肉松拌上食物就像面粉了，少许,肉松,焯水,血水,细砂糖，主料：猪里脊1斤辅料：姜少许鲜酱油少许细砂糖少许做法：1）肉切块焯水后倒掉血水，洗净肉块上的浮沫。2）锅内倒3/4水，放入肉块和姜片，大火煮开小火慢熬2小时以上。也可以用高压锅，大概半小时左右。直到酥烂（用筷子或手指可以轻松戳个洞）。3）将乐扣盒子用100度的热水浸泡5-10分钟（盖子也要泡），然后倒掉水，自然晾干。4）拿出煮好的肉块，用热水再洗一次，将多余油脂洗干净后，可以...

橙子可以用来做什么菜品，橙子,鸡蛋,细砂糖,黄油,打发，食材低筋粉150克黄油150克鸡蛋3个细砂糖150克泡打粉1茶匙甜奶油250毫升橙1个烹饪步骤1、将橙子洗净刨皮，橙皮备用，橙子榨汁；烤箱预热200度；2、将黄油和细砂糖打发；3、慢慢加入鸡蛋，至鸡蛋完全融进黄油中；4、筛入低筋粉和泡打粉，拌匀；5、加入橙汁和一半的橙皮，拌匀；6、将面糊装入裱花袋中，裱入纸杯2/3的高度，放入预热200℃烤箱，烤12分钟至表面金黄色，取出...

鲜肉月饼的做法及配方、用什么面粉，猪油,细砂糖,水油,用什么,鲜肉月饼，主料中筋面粉150g猪油60g方法/步骤1、主料中的面粉150g+猪油60g+细砂糖25g+水42g，揉成光滑的水油皮面团。2、将主料中的面粉100g+猪油50g揉成光滑的油酥面团。3、把水油皮面团分成大小均匀的15份，我喜欢做小小的月饼，所以分成15个，喜欢大点的可以分10个。4、把油酥面团均匀地分成和水油皮面团一样的份。5、两种面团分好后放在一旁，静置...

蛋黄酥的做法与配料，油皮,猪油,细砂糖,低筋面粉,蛋黄酥的做法，材料油皮：细砂糖37g猪油63g水75g低筋面粉200g油酥：低筋面粉200g猪油100g（猪油用的家里妈妈熬的现成的，不会的可以和我一样让家里长辈帮帮忙）油皮制作：1、将油皮除水外，面粉过筛和细砂糖还有猪油混合搓成屑状，再加水揉成光滑面团，可以稍微揉点膜出来。2、包上保鲜膜静置20-30分钟酥皮制作：低筋面粉过筛和猪油揉均。之后步骤：1、将油皮分割...

葵瓜子酥怎么做，细砂糖,黄油,糖粉,咖啡粉,葵花籽，1.用料：烤葵花籽50克，细砂糖25克，黄油25克，糖粉5克，速溶咖啡粉1/2小勺，全蛋25克，低筋粉30克，泡打粉1/8小勺2.将葵花籽和细砂糖倒入料理机，搅打成粉末状备用。黄油软化，加入咖啡粉和糖粉，用橡皮刮刀拌匀。3.再用打蛋器搅打均匀。分次加入蛋液，搅打成均匀的奶油糊状。低筋粉和泡打粉一起筛入碗中，倒入葵花籽粉末，以不规则方向拌成均匀面糊。4.将面糊装入裱花袋，圆口花嘴，在...

核桃酥可以不放小苏打吗，泡打粉,核桃酥,炸油条,细砂糖,小苏打，做核桃酥可以不放泡打粉和小苏打，只是吃起来没有放过泡打粉和小苏打的酥可以用碱，就和炸油条不用碱而用小苏打代替一样，泡打粉也是可以的但是相对来说不如碱小苏打更近接近。配料：普通面粉100克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克制作过程：1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。2、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。3、把面粉倒入第一步的植物油混合...

老式裂纹桃酥的做法，成团,细砂糖,粉类,蛋液,猪油，1、猪油室温软化2、软化后加入打散的全蛋液3、再加入色拉油；4、再加入特细砂糖5、用打蛋抽打至乳化；6、把所有粉类筛入，然后用刮刀搅拌均匀；7、再倒入白芝麻，用手提捏成团8、成团的样子，切勿过份揉，只要捏成团就成了9、把面团分割成25g/个,用手稍揉几下成团后，按扁，放在铺了油布的烤盘上，中间留有足够的间隙；10、表面刷上蛋液，也可不刷，个人觉得不刷成品好看；但是看到余...

吉利丁片怎么做果冻，鲜奶,吉利丁片,细砂糖,吉利丁,果冻，鲜奶果冻吉利丁片10克、细砂糖80克、鲜奶500克。1.吉利丁与细砂糖先干拌混合，再加入鲜奶拌匀，用小火加热至80℃，至砂糖吉利丁完全溶解即可。2.将果冻液趁热倒入模型中，等完全冷却凝固后，即可扣出食用。桂圆红枣果冻材料：桂圆50克、去籽红枣30克民、水600克、吉利丁—15克、细冰糖模型：冰淇淋盒子、盖子约2组。1.将桂圆与红枣稍微洗净，加水用小火煮约3...

焦糖软曲奇的做法，淡奶油,细砂糖,焦糖,做法,曲奇，材料：低筋面粉100g、泡打粉3g、盐一小撮、无盐黄油20g、牛奶10g、细砂糖40g、淡奶油50g、水一小匙做法：1、制作焦糖酱：30g细砂糖和1小匙水放入奶锅中加热，待糖呈现均匀的焦糖色时关火，加入50g煮沸的淡奶油，搅拌均匀，放凉备用；2、100g低筋面粉、3g泡打粉、一小撮盐、10g细砂糖放入搅拌碗中，加入切成小粒的20g黄油，用手指压扁、手掌对搓的方式混合成沙粒状的油面；...

减肥热狗面包是怎么做出来的，包胚,少许,热狗,细砂糖,奶粉，面包胚：高筋面粉280克，水150克，细砂糖30克，黄25克，鸡蛋半个，盐1/2小勺，奶粉15克，干酵母4克。热狗：芝麻少许，火腿肠8根，生菜适量，沙拉酱适量。做法步骤：1、把面包胚材料放一起揉成面团，再把面团揉到能拉出薄膜的扩展阶段，揉圆后放在温暖处发酵至原来的2.5倍大小。2、把发酵好的面团取出来揉匀排气，分成8份，分别滚圆后再盖上保鲜膜，在室温下进行...

炸芝麻球的做法技巧和配方、怎么炸不会糊，澄面,莲蓉芝麻球,细砂糖,配方,澄粉，莲蓉芝麻球：原料：熟澄面150公克的作法是将澄粉75公克及沸水75㏄搅拌均匀。份量：12个材料外皮材料：150公克，水150㏄，细砂糖30公克，熟澄面150公克，猪油30公克，白芝麻300公克，内馅材料：360公克做法（1）将糯米粉加水一起揉成糯米糰，再加入细砂糖、熟澄面及猪油搅拌均匀，放入冰箱冷藏12小时，取出揉成长条状，再平均切成1...

百香果果酱怎么做，百香果,备用,果汁,做法,细砂糖，材料：百香果600公克；麦芽糖150公克；细砂糖150公克；柠檬1/2个做法：1、柠檬洗净榨出果汁备用；百香果切开取出果肉备用。2、将百香果果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。3、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。4、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。百香果果酱的常见做法一材料：百香果600克、砂糖...

全麦粉减肥怎么吃方法推荐，麦粉,混合,蛋液,细砂糖,高粉，减肥早餐，全麦吐司材料高粉140g，全麦面粉100g，细砂糖25g，盐3.5g，酵母5g，全蛋液30g，奶70g，汤种60g，黄油25g表面装饰：燕麦片适量烤制条件烤箱中下层180度，40分钟除黄油外所有原料混合揉至光滑，加入黄油将面团揉至扩展阶段，温暖处发酵至两倍大，取出面团排气将面团分成两等份，滚圆松弛15分钟，擀卷一次再松弛15分钟，擀卷第二次将卷好的面团在湿纱布...

糯米糍怎样做才q弹好食，牛奶,吉士粉,馅料,细砂糖,无盐黄油，芒果糯米糍材料：糯米粉150克、玉米淀粉30克、椰粉30克、吉士粉8克、牛奶270克、细砂糖50克、无盐黄油24克馅料：芒果块适量表面：椰蓉适量份量：可做36个做法：1、所有材料除黄油外，放到大碗里。2、用蛋抽搅拌均匀。3、冷水上锅，中火蒸15分钟。4、黄油放入蒸好的面糊里，搅拌均匀。5、冷后盖保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。6、芒果去皮去核，果肉切小块。7、...

蛋挞怎么做才不塌陷，低筋粉,鸡蛋,黄油,蛋挞,细砂糖，材料：挞皮：低筋粉160G，鸡蛋1粒，无盐黄油100G，细砂糖50G蛋挞液：幼糖100g，全脂牛奶175g，鸡蛋2粒做法：1.图1.室温黄油切成小块状。2.图2.加入低筋粉。3.图3.用手将室温黄油和低筋粉拌均匀。4.图4.黄油与低筋粉拌均匀后加入鸡蛋和细砂糖用刮刀翻拌均匀。5.图5.拌好后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时。6.2小时后取出蛋挞皮，取出一小...

蛋挞怎么做才有焦糖色，蛋塔,焦糖色,蛋挞,食材,细砂糖，想让蛋塔有焦糖色，就是把蛋塔在烤的时候多烤一分钟，还可以用细砂糖来先煮会儿进行变色，再继续煮到糖液呈咖啡色的焦糖，按以上两种方法，烤出来的蛋塔就会有焦糖色。焦糖色蛋塔的做法1、准备好制作食材，低筋面粉300g，高筋面粉40g，黄油180g，细砂糖10g，食盐2g，水150g，挞液，动物性淡奶油180g，牛奶140g，细砂糖80g,蛋黄4个，低筋面粉15g。2、将牛奶倒入大碗中...

老式面包制作配方，细砂糖,面包粉,低筋面粉,即发,老式面包，1、酵头:面包粉90克、低筋面粉60克、细砂糖12克、即发干酵母4克、水120克；2、主面团:面包粉90克、低筋面粉60克、细砂糖30克、奶粉12克；3、佐料:盐3克、蛋39克、水33克、黄油24克。老式面包制作方法1、用240g温水将6g酵母融化，倒入300g高筋粉加入24g糖搅拌均匀。2、将搅拌均匀的面团放入温暖湿润处进行第一次发酵。此面团特别湿润，最好是用机器揉面...

面包用温水还是凉水发酵，牛奶,高粉,细砂糖,蛋黄,酵母，使用温水来发酵效果比较好。牛奶面包的做法【主料】高粉200g【辅料】酵母5g、蛋黄1个、牛奶100g、细砂糖25g、葵花籽油30g、全蛋液适量步骤：1.将高粉、酵母和细砂糖混合；2.加入蛋黄、牛奶和葵花籽油揉成面团，一直揉到面团出筋；3.放在比面团至少大三倍的盆内，盖上保鲜膜室温内发酵，3个小时左右；4.发好的面从盆里取出来时，稍按，排出里面的气泡，均匀分成6块；5...