材料
螃蟹，鸡蛋，料酒，姜末，胡椒粉，食用油
做法
1、准备食材。
2、螃蟹洗净，颁开，去底盖，去盖，去胃，去鳃，切半。
3、把蛋磕入大碗，放淀粉，搅拌好。
4、放下螃蟹，加盐，料酒，姜末搅拌好。
5、锅里放400克油，7分热，放下螃蟹，中火炸。
6、炸至蟹壳转色捞出。
7、全部再重复炸一下，捞出控油。
8、装盘，撒些胡椒粉即可。
螃蟹，鸡蛋，料酒，姜末，胡椒粉，食用油
做法
1、准备食材。
2、螃蟹洗净，颁开，去底盖，去盖，去胃，去鳃，切半。
3、把蛋磕入大碗，放淀粉，搅拌好。
4、放下螃蟹，加盐，料酒，姜末搅拌好。
5、锅里放400克油，7分热，放下螃蟹，中火炸。
6、炸至蟹壳转色捞出。
7、全部再重复炸一下，捞出控油。
8、装盘，撒些胡椒粉即可。
2023年螃蟹品牌排行榜—哪个牌子值得买我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹出产的大闸蟹为上品。螃蟹
