绿茶糯米卷窍门、做法
绿茶糯米卷的做法一
1、糯米用食品加工机打成粉(直接买超市的糯米粉更好,比自己打的细,俺是为了消灭包粽子剩下的材料自己打)加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶(大概是这个量)搅拌均匀。
2、在一个大碗里铺上保鲜膜,抹上油,倒入糯米糊上锅蒸,时间自己掌握,如果用糯米粉做的蒸10-15分钟就可以了,自己打的粉,所以蒸了四十分钟。
3、寿司帘上铺保鲜膜,将糯米团擀成片。
4、炒香的芝麻撒在糯米片上,中间放了四季宝的花生酱和泡好的葡萄干。
5、卷成这个样子。
6、切段滚上椰蓉码盘就可以了。
绿茶糯米卷的做法二
1、把糯米粉、小麦淀粉、绿茶、糖粉、牛奶、油全部混合拌匀。
2、入锅,用大火蒸18一20分钟左右蒸熟。
3、用筷子搅拌顺滑,放凉。
4、在盘里放入椰蓉。
5、戴一次性手套,把已凉透的材料放在揶蓉上,用手压平压薄。
6、把绿豆沙铺在上面,从左右两边开始卷,卷至中间后再切。
7、切好后放冰箱冷藏起来再吃,这样更可口。
绿茶糯米卷的做法三
1、备好材料:糯米粉100克,澄粉15克,椰子粉15克,糖粉30克,牛奶150克,色拉油20克,豆沙馅100克,绿茶粉适量。
2、糯米粉,澄粉,糖粉,椰子粉加入牛奶,色拉油搅拌均匀,呈无颗粒的稍稠一些的粉浆。
3、蒸锅水烧开,放入粉浆大火蒸熟10分钟左右
4、蒸好的粉团取出凉一凉,搓成长条,豆沙馅取出。
5、取鸡蛋大小的粉团,捏薄片包入豆沙馅,收口搓圆。
6、放入椰蓉中滚匀即好。
1、糯米用食品加工机打成粉(直接买超市的糯米粉更好,比自己打的细,俺是为了消灭包粽子剩下的材料自己打)加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶(大概是这个量)搅拌均匀。
2、在一个大碗里铺上保鲜膜,抹上油,倒入糯米糊上锅蒸,时间自己掌握,如果用糯米粉做的蒸10-15分钟就可以了,自己打的粉,所以蒸了四十分钟。
3、寿司帘上铺保鲜膜,将糯米团擀成片。
4、炒香的芝麻撒在糯米片上,中间放了四季宝的花生酱和泡好的葡萄干。
5、卷成这个样子。
6、切段滚上椰蓉码盘就可以了。
绿茶糯米卷的做法二
1、把糯米粉、小麦淀粉、绿茶、糖粉、牛奶、油全部混合拌匀。
2、入锅,用大火蒸18一20分钟左右蒸熟。
3、用筷子搅拌顺滑,放凉。
4、在盘里放入椰蓉。
5、戴一次性手套,把已凉透的材料放在揶蓉上,用手压平压薄。
6、把绿豆沙铺在上面,从左右两边开始卷,卷至中间后再切。
7、切好后放冰箱冷藏起来再吃,这样更可口。
绿茶糯米卷的做法三
1、备好材料:糯米粉100克,澄粉15克,椰子粉15克,糖粉30克,牛奶150克,色拉油20克,豆沙馅100克,绿茶粉适量。
2、糯米粉,澄粉,糖粉,椰子粉加入牛奶,色拉油搅拌均匀,呈无颗粒的稍稠一些的粉浆。
3、蒸锅水烧开,放入粉浆大火蒸熟10分钟左右
4、蒸好的粉团取出凉一凉,搓成长条,豆沙馅取出。
5、取鸡蛋大小的粉团,捏薄片包入豆沙馅,收口搓圆。
6、放入椰蓉中滚匀即好。
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