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香飘飘|兰芳园怎么样

品牌起源：浙江

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“一年卖出十亿杯，杯子连起来可绕地球三圈”的香飘飘，曾经以杯装奶茶开创者自居，过去通过密集式广告令其家喻户晓，如今外部环境急剧变化，杯装固体奶茶的红利在消减，而新式茶饮以及液态奶茶如火如荼，令香飘飘备受冲击。

香飘飘的沉寂，单一的产品结构难辞其咎。杯装固体奶茶易被模仿，产品一般为热饮，受季节波动影响大，在夏季销量不如理想，香飘飘第一季度和第四季度销售额占全年的7成以上。不可否认，成立之初，持续高强度的电视媒体投放广告，令香飘飘在2011年稳坐杯装奶茶头把交椅，但之后数年，香飘飘广告投入均占营业成本20��上，过分依赖高昂的广告宣传也使香飘飘陷入困境，对新产品的研发力度一般，仅利用高额广告维持品牌影响力，显得力不从心。

为了平衡淡季对业绩的影响，香飘飘不再执着于单一产品的深耕，决定进军新市场，把目光瞄准在高端即饮奶茶。但在即饮奶茶界，市场早已被统一、麒麟、康师傅所布局好，香飘飘是后来者，为了打开局面，只得另谋出路。香飘飘引进液体奶茶自动化生产线后，在2017年集中推出两款即饮奶茶，延续一贯的杯装设计，但口味上截然不同，分别为兰芳园丝袜奶茶和Meco牛乳茶。

兰芳园丝袜奶茶正是港式奶茶，每杯的进口红茶使用量大于等于5克，茶浓奶醇，是加班熬夜的佳选，但也容易导致部分敏感体质人士失眠。2020年，减糖版丝袜奶茶上市，甜度大大降低，茶味更加突出，也伴有少许苦涩，整体口味清淡不少。

2019年夏季，兰芳园相继推出了港式牛乳茶和港式鸳鸯两款新品，港式牛乳茶选用印度阿萨姆红茶和澳洲生牛乳调配，与原本的港式丝袜奶茶相比，奶味更浓，茶味偏淡。港式鸳鸯则加入阿拉比卡咖啡，延续丝袜奶茶的传统工艺，把咖啡、茶味与奶味融合，更加提神，适合熬夜加班或早起上班时饮用。

如果说兰芳园以茶味浓厚为亮点，那么Meco牛乳茶则偏重奶香，选用澳洲浓缩牛奶搭配印度阿萨姆红茶，奶味充足，茶汤红润，被宣传为“牛奶泡的茶”，但茶叶天然的微涩口味荡然无存，偏甜腻的口感更合小孩胃口。

香飘飘的液体系列奶茶适合夏季冷藏饮用，口感更佳，与原有的主打热饮市场的固态奶茶形成互补，定位高于固态奶茶，杯身采用PP材质，比统一阿萨姆奶茶等传统瓶装奶茶要轻巧，每杯售价11元左右，不失为休闲娱乐之选。

除了之前推出的即饮类“MECO牛乳茶”、“兰芳园”系列液体奶茶，2019年8月，香飘飘发布珍珠双拼奶茶系列新品，虽然是冲泡系列奶茶，但较之前的珍珠奶茶改良了研发工艺，加入更多配料，核心配料珍珠经过冲泡后口感将比原本的珍珠奶茶更加Q弹。新的珍珠双拼系列上市，丰富了香飘飘奶茶产品矩阵，形成了经典、好料、珍珠双拼三大系列，双拼新系列口味包括抹茶双拼、太妃双拼、黑糖双拼等。此次的新品从包装风格、口感体验方面都有所升级，也更贴近年轻消费群体，新品已在2019年9月全面上市，价格区间相比之前的冲泡系列奶茶会有所上调，单杯在6元左右。