1. 首页 > 资讯

酸辣土豆丝和烙饼需要什么调味品?怎么做才好吃

酸辣土豆丝和烙饼需要什么调味品?怎么做才好吃
土豆是一款家常菜,也是人们经常食用的菜品之一,下面为大家介绍酸辣土豆丝和烙饼需要什么调味品?怎么做才好吃  酸辣土豆丝和烙饼需要什么调味品

  最重要的当然就是土豆了,另外还要准备一些大蒜和红辣椒,白醋也是不能少的;如果做烙饼还要准备一些面粉和淀粉,另外还要一定的清水,这三样东西的量差不多要一样的,然后再准备一些白胡椒和辣椒粉就可以了。因为是家常菜,所以用到的材料种类也很少。

  做法:

  对于食材的处理:制作酸辣土豆丝要把土豆擦丝儿,当然你也可以选择用刀切,很多人觉得用工具擦出来的土豆丝没有灵魂。不过这也得在你刀工比较好的情况下,不然切出来的土豆丝可能会粗细很不均匀。然后把它们在清水里面泡一会儿,这一步主要是为了洗掉多余的一些淀粉。然后需要准备数目多一点的大蒜头,大概三四个吧,全部都切碎。辣椒也要切细一点。

  酸辣土豆丝:在平底锅加热食用油,之后就可以把花椒粒放进去爆香了,等到有香味飘出来以后就可以把花椒捞出来扔掉,然后再把蒜末和姜末一起放进去,闻到香味以后就可以把辣椒丝也放进去,最后放入的是土豆丝。注意这个时候要放一点点白糖,作用主要是为了激发土豆丝本来的香味;然后再加入白醋,白醋能够使土豆丝的口感更香脆一些,很多大厨在洒白醋的时候习惯于沿着锅边倒,也就是说不直接到在土豆丝上面,大家可以学习一下。

  土豆丝烙饼:做香脆土豆丝烙饼就是把淀粉还有面粉加入一定量的清水搅拌均匀,然后倒进土豆丝里面用手抓匀以后按扁,就成为土豆丝饼了。之后我们只需要在平底锅里面把油加热,土豆丝饼放进去煎就可以了,注意在煎的过程中尽量用工具扎几个孔,主要是为了让土豆丝饼的内部受热,更容易熟。我个人在吃土豆丝烙饼的时候喜欢撒上一些白胡椒粉,最好再配上一罐汽水。也有的人喜欢蘸上一些番茄酱,你喜欢什么口味的呢?

免责声明:本网信息来自于互联网,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益,请及时联系我们,本站将会在24小时内处理完毕。

相关推荐

  • 椰汁红豆糕能用牛奶代替椰汁吗?椰汁

    椰汁红豆糕能用牛奶代替椰汁吗?椰汁

    椰汁红豆糕能用牛奶代替椰汁吗?椰汁红豆糕怎么做,椰汁红豆糕,椰汁,怎么做,能用,牛奶,椰汁,红豆糕,椰汁红豆糕是一款入口即化,可口美味的免烤类点心,下面为大家介绍椰汁红豆糕能用牛奶代替椰汁吗?椰汁红豆糕怎么做椰汁红豆糕能用牛奶代替椰汁吗食材...

    2023-04-10
  • 小鸡炖蘑菇选用哪种蘑菇?怎么做好吃

    小鸡炖蘑菇选用哪种蘑菇?怎么做好吃

    小鸡炖蘑菇选用哪种蘑菇?怎么做好吃越嚼越香,小鸡炖蘑菇,怎么做,好吃,越嚼,东北菜,蘑菇,小鸡炖蘑菇,说起东北菜,好像人们印象中就会有那么几道比较熟悉的,比如乱炖、锅包肉、酸菜白肉,以及小鸡炖蘑菇。下面为大家介绍小鸡炖蘑菇选用哪种蘑菇?怎么做...

    2023-04-10
  • 鱼香茄子用哪个牌子豆瓣酱?怎么做鲜

    鱼香茄子用哪个牌子豆瓣酱?怎么做鲜

    鱼香茄子用哪个牌子豆瓣酱?怎么做鲜美又开胃,豆瓣酱,开胃,鱼香茄子,子用,怎么做,豆瓣酱,鱼香茄子,鱼香茄子是一道极为下饭的健康素菜,其味道鲜香,口感软糯,特别美味。下面为大家介绍鱼香茄子用哪个牌子豆瓣酱?怎么做鲜美又开胃?鱼香茄子用哪个牌子豆...

    2023-04-10
  • 煎饼果子的面糊是怎么做的?面粉与水

    煎饼果子的面糊是怎么做的?面粉与水

    煎饼果子的面糊是怎么做的?面粉与水的比例是多少,煎饼果子,是多少,做的,面糊,煎饼,面粉,煎饼果子,煎饼果子也叫杂粮煎饼 ,是现如今非常流行的一类小吃,下面为大家介绍煎饼果子的面糊是怎么做的?面粉与水的比例是多少煎饼果子的面糊是怎么做的最为简...

    2023-04-10
  • 肉末茄子勾芡为什么加生抽?肉末茄子

    肉末茄子勾芡为什么加生抽?肉末茄子

    肉末茄子勾芡为什么加生抽?肉末茄子怎么做鲜香味美,肉末茄子,生抽,做鲜,好吃,勾芡,生抽,肉末茄子,肉末茄子当然能吃而且还很好吃。但不是随便做出来都很好吃,下面为大家介绍肉末茄子勾芡为什么加生抽?肉末茄子怎么做鲜香味美?肉末茄子勾芡为什么加...

    2023-04-10
  • 做四川正宗粉蒸肉用哪些调味品?怎么

    做四川正宗粉蒸肉用哪些调味品?怎么

    做四川正宗粉蒸肉用哪些调味品?怎么做肥而不腻,粉蒸,粉蒸肉,正宗,怎么做,做法,调味品,粉蒸肉,粉蒸在全国各个地方都有,做法也大同小异,各有各的特色。然而四川粉蒸肉确是很有自己的特色,下面为大家介绍做四川正宗粉蒸肉用哪些调味品?怎么做肥而不腻...

    2023-04-10
  • 制作脆皮烤肉用什么猪肉?怎么做脆皮

    制作脆皮烤肉用什么猪肉?怎么做脆皮

    制作脆皮烤肉用什么猪肉?怎么做脆皮绝对嘎嘣脆,脆皮,烤肉,用什么,怎么做,那就,猪肉,脆皮烤肉,脆皮烤肉想要做到嘎嘣脆的口感,那就已经是成功的脆皮烤肉了,下面为大家介绍制作脆皮烤肉用什么猪肉?怎么做脆皮绝对嘎嘣脆制作脆皮烤肉用什么猪肉备料:五...

    2023-04-10
  • 土豆丝饼除面粉还用加鸡蛋吗?如何用

    土豆丝饼除面粉还用加鸡蛋吗?如何用

    土豆丝饼除面粉还用加鸡蛋吗?如何用平底锅做土豆丝饼,土豆丝饼,鸡蛋,饼类,爱吃,美食,鸡蛋,土豆丝饼,在日常生活中也超爱吃饼类的美食,土豆丝饼就是其中的一个。下面为大家介绍土豆丝饼除面粉还用加鸡蛋吗?如何用平底锅做土豆丝饼?做土豆丝饼除了用...

    2023-04-10
  • 鲫鱼汤怎么做汤鲜奶白?用料酒腌制能

    鲫鱼汤怎么做汤鲜奶白?用料酒腌制能

    鲫鱼汤怎么做汤鲜奶白?用料酒腌制能去腥味吗,鲫鱼汤怎么做,腥味,鲫鱼汤,汤鲜,腌制,料酒,鲫鱼汤,鲫鱼汤具有丰富的蛋白质,老人和小孩都爱喝。下面为大家介绍鲫鱼汤怎么做汤鲜奶白?用料酒腌制能去腥味吗鲫鱼汤怎么做汤最白材料:鲫鱼,嫩豆腐,香菜,姜。做...

    2023-04-10
  • 萝卜丸子制作用面粉还是土豆粉?萝卜

    萝卜丸子制作用面粉还是土豆粉?萝卜

    萝卜丸子制作用面粉还是土豆粉?萝卜丸子的酱料做法,萝卜丸子,作用,做法,酱料,土豆粉,面粉,萝卜丸子,小的时候过年最期待的就是萝卜丸子了,那个以前只有在过年才可以吃的到的美食,直到现在我也非常喜欢,下面为大家介绍萝卜丸子制作用面粉还是土豆粉?...

    2023-04-10
  • 臂力器可以练哪里的肌肉?要怎么做才

    臂力器可以练哪里的肌肉?要怎么做才

    臂力器可以练哪里的肌肉?要怎么做才可以起到作用?,肌肉,作用,怎么做,增强,男人,臂力器,肌肉,作用,只要是男人都想自己拥有有劲的臂力。要想增强自己的手臂力量,就要用臂力器协助。臂力器可以练哪里的肌肉?要怎么做才可以起到作用?牌子网给大家做了介...

    2023-04-10
  • 天然橘子火龙果果酱怎么做?放麦芽糖

    天然橘子火龙果果酱怎么做?放麦芽糖

    天然橘子火龙果果酱怎么做?放麦芽糖还是冰糖?,火龙果,麦芽糖,怎么做,橘子,品种,火龙果,果酱,火龙果有许多不同品种,颜色都非常鲜艳,如玫瑰红、黄色、深红色等。下面为大家介绍天然橘子火龙果果酱怎么做?放麦芽糖还是冰糖?天然橘子火龙果果酱怎么做...

    2023-04-10
  • 清蒸鱼怎么做不腥?烹饪用植物油还是

    清蒸鱼怎么做不腥?烹饪用植物油还是

    清蒸鱼怎么做不腥?烹饪用植物油还是豆油鲜嫩?,用植,清蒸鱼,烹饪,清蒸鱼怎么做,不腥,植物油,清蒸鱼,清蒸鱼做出来,关键要好吃,嫩、鲜、入口舍不得吞。如果再要好看,那就更美。下面为大家介绍清蒸鱼怎么做不腥?烹饪用植物油还是豆油鲜嫩?清蒸鱼怎么做不...

    2023-04-10
  • 猪肉脯怎么做最好吃?在家怎么做出好

    猪肉脯怎么做最好吃?在家怎么做出好

    猪肉脯怎么做最好吃?在家怎么做出好吃的猪肉脯?,猪肉脯,好吃,怎么做,爱吃,零食,猪肉脯,好吃,猪肉脯是很多人比较喜欢吃的零食,大人小孩都爱吃,隔壁孩子吃不到都馋哭了…但市面上的猪肉脯贵的一塌糊涂啊,家里没矿、没金山的,眼看着要被吃穷。因...

    2023-04-10
  • 豆皮除凉拌还有哪些吃法?推荐四道豆

    豆皮除凉拌还有哪些吃法?推荐四道豆

    豆皮除凉拌还有哪些吃法?推荐四道豆皮待客家常菜做法?,豆皮,吃法,推荐,凉拌,质嫩,豆皮,吃法,豆皮清淡爽口质嫩,味道鲜美、价格实惠、营养丰富,是人们餐桌上不可多得的一道美味,下面为大家介绍豆皮除凉拌还有哪些吃法?推荐四道豆皮待客家常菜做法?豆皮...

    2023-04-10