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藕粉做芋圆怎么做比较好吃?做芋圆用什么淀粉?

藕粉做芋圆怎么做比较好吃?做芋圆用什么淀粉?
冬天超市里的藕粉开始热销起来,冲一包喝暖身又甜腻,实在是享受。下面为大家介绍藕粉做芋圆怎么做比较好吃?做芋圆用什么淀粉?  藕粉做芋圆怎么做比较好吃

  一般做芋圆都是用木薯淀粉,藕粉也可以做的。

  藕粉制作芋圆

  材料:

  藕粉50g、水30g、干粉适量

  制作步骤:

  1、开水冲入藕粉,搅拌,拌入干粉,还是粘粘的,就放微波炉波一分钟至熟。放凉或温温的就可以了,这样就不粘了。撒着干粉,压扁。

  2、切粒,一定要小小的,不然等下不易熟。

  3、冷热水交替煮,大概10-15分钟至透明。

  木薯粉制作芋圆

  木薯粉最常见的用途就是做芋圆,加入了紫薯泥,红薯泥,芋头泥的芋圆,Q弹的让人根本停不下来。

  材料:紫薯泥、红薯泥、木薯粉、红糖、白糖

  制作方法:

  1、紫薯去皮切薄片蒸熟后压成泥。

  2、取20克红薯泥,75克木薯粉加20克红糖拌匀,加水揉成面团。

  3、紫薯泥、红薯泥都分别与100克木薯粉、10克白砂糖拌匀,加入适量水揉成面团。

  4、将三个颜色的面团搓成条再切成小段段,放入撒上木薯粉的容器中备用。

  5、锅中烧水煮沸,将芋圆倒入煮至浮起即可捞出,用凉水冲凉备用。

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