奶油花生制作烘干需温度多少度？怎么做下酒菜奶油花生？
一般市场上奶油花生其实不是炒的，而是用烘箱或烘池烘的，基本工艺是，首先配好料水，主要原料：糖精、甜蜜素、盐、香兰素、食用奶油香精，再把花生用沸水煮5到10分钟，再趁热把煮好的花生，在料水中浸泡15到30分钟，把花生滤干后到烘箱中烘干，用80到90度的温度烘30到40个小时烘干！
基本配方（1000斤料水）：糖精0.5斤，甜蜜素4斤、安赛蜜1斤，香兰素1斤，驰香鲜奶香粉3斤，鲜味剂0.5斤,盐30斤
材料：花生米 食盐 糖精 五香粉 奶油 热开水
做法：首先要把花生米放在一个碟子里，然后放进食盐，精糖，五香粉和热开水搅拌，后密封40分钟左右，取出晾干水
再放到另一个碟子里，再把奶油放进碟子里，然后把它放进微波炉烤五六分钟，每两分钟就拿出来搅拌一下，知道花生烤熟就可以拿出来享用了。
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