1. 首页 > 资讯

五香鱼干怎么做才会好吃?野生鱼干有什么新鲜吃法吗?

五香鱼干怎么做才会好吃?野生鱼干有什么新鲜吃法吗?

鱼干是经过腌制然后晒干而成的食品,下面为大家介绍五香鱼干怎么做才会好吃?野生鱼干有什么新鲜吃法吗?

五香鱼干怎么做才会好吃 五香鱼的制作材料: 主料: 草鱼500克 调料: 酱油20克,白砂糖20克,味精5克,桂皮20克,八角10克,盐5克 教您五香鱼怎么做: 1.先把鲩鱼(草鱼)洗净,切成0。99厘米厚度片状,用酱油,盐,酒调混,将鱼块浸入约腌四五分钟。 2.将茴香,桂皮,姜片,盐,酱油,糖,味粉和清水(约8汤匙)混合用文火煮汁,然后把渣滓取出,制成卤汁备用。 3.用锅倾入素油,烧至一成热,把腌制鱼块放入油锅内约炸六七分钟,用锅网罩捞起,浸入制就卤汁内约浸1小时,捞起再切成小块状,上撒五香粉便成。

野生鱼干有什么新鲜吃法吗

我们湖北湖泊众多,野生鱼干种类也挺多的,常见的有草鱼干、鲤鱼干、青鱼干之类肉厚一点的,也有小一点的风味特色鱼干,如银鱼干、餐子鱼干、刁子鱼干等,做法也是多种多样:

1、首先常见的做法是腊味合蒸。将鱼干用水泡发洗净和炸香的腊肉加入葱姜蒜等调料上锅蒸熟,端出来四处弥漫腊味的干香。

2、将鱼干用水泡水洗净后,入油锅炒香,然后下葱姜蒜干辣椒花椒等调味料,用来焖干笋或者干豆角之类干菜,是我们这冬天最普遍常吃的一道菜,非常下饭。

3、将鱼干泡发洗净后,用来炒本地土辣椒和整粒大蒜粒,如再下江西永川豆豉,鱼干的香、辣椒的火辣混合着蒜香豉香,简直是一道绝味下饭菜。

4、鱼干可以做成休闲零食吃。将泡发洗净鱼干先用油拖或炸制一下,下入葱姜蒜辣椒粉孜然粉花椒粉等佐料炒干拌匀,就是一道非常不错的零食了,闲来信手拈来一块,很惬意。

5、鱼干也可用来煮粥的。将鱼干和大米一起熬煮,加入姜米,快熟时下点青菜末,点几滴香油,鱼干粥就做成了,别有风味。

免责声明:本网信息来自于互联网,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益,请及时联系我们,本站将会在24小时内处理完毕。

相关推荐

  • 木地板吱吱响有什么办法?木地板有裂

    木地板吱吱响有什么办法?木地板有裂

    木地板吱吱响有什么办法?木地板有裂缝如何修复?,修复,响有,裂缝,很好,办法,木地板,裂缝, 木地板就是用来铺地面的。具有工艺多元化,而且还有很好的环保性,下面为大家介绍木地板吱吱响有什么办法?木地板有裂缝如何修复?木地板响有什么办法1、地面不平...

    2023-04-10
  • 卤好的酱牛肉怎么切不容易碎?解冻的

    卤好的酱牛肉怎么切不容易碎?解冻的

    卤好的酱牛肉怎么切不容易碎?解冻的酱牛肉怎么做好吃?,好吃,酱牛肉,肉怎么切,酱牛肉怎么做,酱牛,牛肉,怎么切, 酱牛肉,属于清真食品,在中国北方很受欢迎,下面为大家介绍卤好的酱牛肉怎么切不容易碎?解冻的酱牛肉怎么做好吃?卤好的酱牛肉怎么切不容易碎...

    2023-04-10
  • 青花椒怎么做麻油?青花椒烧鸡怎么做

    青花椒怎么做麻油?青花椒烧鸡怎么做

    青花椒怎么做麻油?青花椒烧鸡怎么做才好吃?,青花椒,怎么做,烧鸡怎么做,好吃,更麻,青花椒,麻油, 青花椒相对于红花椒,味道比较清香,更麻一点,下面为大家介绍青花椒怎么做麻油?青花椒烧鸡怎么做才好吃?青花椒怎么做麻油 青花椒其实不叫青花椒。正确的叫...

    2023-04-10
  • 地砖保护膜有什么好处?装修地板保护

    地砖保护膜有什么好处?装修地板保护

    地砖保护膜有什么好处?装修地板保护膜怎么贴?,保护膜,好处,装修,有什么好处,地面,地砖保护膜,好处,怎么贴, 家里重新装修,可以铺装修地面保护膜保护地面。下面为大家介绍地砖保护膜有什么好处?装修地板保护膜怎么贴?地砖保护膜有什么好处一、透明度...

    2023-04-10
  • 肥肠用什么调味料比较能去味好吃?肥

    肥肠用什么调味料比较能去味好吃?肥

    肥肠用什么调味料比较能去味好吃?肥肠怎么清理?,肥肠,好吃,较能,用什么,食材,调味料,肥肠,清理, 肥肠可以说是一种好吃难做的食材,所谓“难做”并不是说难做好吃,下面为大家介绍肥肠用什么调味料比较能去味好吃?肥肠怎么清理?肥肠用什么调...

    2023-04-10
  • 小苏打在养猪中有什么用处?小苏打化

    小苏打在养猪中有什么用处?小苏打化

    小苏打在养猪中有什么用处?小苏打化学名叫什么?,养猪,食材,白醋,酵母,小苏打,小苏打,养猪,化学名, 小苏打属于食材中的一种,其实食材中不仅小苏打在养猪有非常广泛的用途,像食盐、白酒、白醋、酵母、大蒜、辣椒等等这些都可以用到养猪中,而且有时候...

    2023-04-10
  • 煮面加什么调味料比较好吃?面条适合

    煮面加什么调味料比较好吃?面条适合

    煮面加什么调味料比较好吃?面条适合拌什么调味料?,煮面,适合,好吃,调味,美味,调味料,煮面, 面条是一种非常简单的美味,我也是经常没时间做饭,经常煮面条就吃了,下面为大家介绍煮面加什么调味料比较好吃?面条适合拌什么调味料?煮面加什么调味料比较好吃...

    2023-04-10
  • 炒菜腌制不同的肉类调味料该怎么放

    炒菜腌制不同的肉类调味料该怎么放

    炒菜腌制不同的肉类调味料该怎么放?家常肉类腌制方法?,腌制,炒菜,餐中,方法,家常,调味料,肉类,腌制, 其实在中餐中,腌制肉类都是一个目的:锁住肉的水份,使其炒制过程中能保证肉的嫩滑。下面为大家介绍炒菜腌制不同的肉类调味料该怎么放?家常肉类腌制...

    2023-04-10
  • 苏打与小苏打有什么不同?用小苏打制

    苏打与小苏打有什么不同?用小苏打制

    苏打与小苏打有什么不同?用小苏打制作面食好吗?,面食,好吗,小苏打,苏打,有什么不同,小苏打,苏打,面食, 70后、60后们在日常生活中都接触过一个东西,那就是小苏打。下面为大家介绍苏打与小苏打有什么不同?用小苏打制作面食好吗?苏打与小苏打有什么不...

    2023-04-10
  • 鱼干、肉干是怎么做出来的?卫生能得

    鱼干、肉干是怎么做出来的?卫生能得

    鱼干、肉干是怎么做出来的?卫生能得到保障吗?,鱼干,肉干,卫生,做法,是怎么,鱼干,肉干, 鱼干不仅品种多,其做法也多,下面为大家介绍鱼干、肉干是怎么做出来的?卫生能得到保障吗?鱼干、肉干是怎么做出来的?卫生能得到保障吗? 鱼干和肉干是把肉或者鱼通过...

    2023-04-10
  • 陕西腊牛肉和酱牛肉有什么区别?陕西

    陕西腊牛肉和酱牛肉有什么区别?陕西

    陕西腊牛肉和酱牛肉有什么区别?陕西腊牛肉的做法?,腊牛肉,酱牛肉,配方,产品,卤味,牛肉,陕西,腊牛肉, 做卤味,配方只是其中一个环节,做出好的产品,食材,配方,佐料配比,工艺流程缺一不可,下面为大家介绍陕西腊牛肉和酱牛肉有什么区别?陕西腊牛肉的做法?陕西...

    2023-04-10
  • 双温冰柜有什么优势?双温冰柜怎么调

    双温冰柜有什么优势?双温冰柜怎么调

    双温冰柜有什么优势?双温冰柜怎么调温度?,温冰,有什么,常见,冰柜,优势,冰柜,双温,优势,调温度,生活中常见的就是双温双控的冰柜,到底双温冰柜有什么优势?跟着小编的文章你就是能了解。若是你想知道:双温冰柜怎么调温度?也可以详细看看下文分析哦!双温...

    2023-04-10
  • 川菜要加豆瓣酱吗?豆瓣酱红烧鲫鱼怎

    川菜要加豆瓣酱吗?豆瓣酱红烧鲫鱼怎

    川菜要加豆瓣酱吗?豆瓣酱红烧鲫鱼怎么做好吃?,川菜,豆瓣鱼,红烧鲫鱼,豆瓣酱,好吃,豆瓣酱,川菜, 川味豆瓣红烧鲫鱼,其实就是川菜中的豆瓣鱼,要想将豆瓣鱼做好首先要了解豆瓣味的调制,也就是川菜中常说的家常味,下面为大家介绍川菜要加豆瓣酱吗?豆瓣酱红...

    2023-04-10
  • 爆炒巴浪鱼干怎么做?朝鲜明态鱼干怎

    爆炒巴浪鱼干怎么做?朝鲜明态鱼干怎

    爆炒巴浪鱼干怎么做?朝鲜明态鱼干怎么做好吃?,怎么做,巴浪鱼,爆炒,好吃,鱼干怎么做,鱼干,怎么做, 鱼干不仅仅具有造血的作用,还具有增强人体代谢能力的作用。下面为大家介绍爆炒巴浪鱼干怎么做?朝鲜明态鱼干怎么做好吃?爆炒巴浪鱼干怎么做 巴浪鱼干,...

    2023-04-10
  • 冰柜去除异味有什么方法呢?冰柜保持

    冰柜去除异味有什么方法呢?冰柜保持

    冰柜去除异味有什么方法呢?冰柜保持干净需要做什么?,异味,方法,有什么,有异味,冰柜,冰柜,异味,方法,干净,冰柜有异味是人们难以接受的,于是生活中出现了各种小技巧。具体冰柜去除异味有什么方法呢?冰柜保持干净需要做什么?你们想要的信息都在下文,不...

    2023-04-10