咖喱
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咖喱粉和咖喱块哪个好
咖喱粉和咖喱块哪个好,咖喱块,咖喱粉,语句,咖喱,咖喱饭,本人平时没事最喜欢做咖喱饭吃了。我不希望楼主做出来之后自己不满意所以还是说的详细点。但语句简单易懂……首先咖喱块会好点。咖喱粉量没咖喱块足。咖喱块一般大点的超市都有卖,然后再买一个土豆跟一根胡萝卜还有一小块鸡肉,回去胡萝卜土豆去皮切成小块。鸡肉也是,然后锅里倒点油不要太多,把土豆胡萝卜鸡肉一起放下去炒,稍微炒下就可以加水了。这里要注意的就是加多少水了。...
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咖喱块哪里可以买到、价格多少钱
咖喱块哪里可以买到、价格多少钱,一盒,咖喱,咖喱块,偏离,百梦多,240克一般22元左右,100克10块左右。基本都是百梦多,爱思比不做了。超市都有卖,价格还算公道,我这边咖喱块一盒7.3块钱价格不会偏离太多的,你去大型超市看看,一般都是有卖的而且一盒咖喱可以煮2次,不要按上面说的比例啊,通常都太多了,一般看你几个人吃啊,如果人多就按那个比例,如果只有一个人两个人只要放一半就好了如果你要做咖喱饭,一般包装都有教你怎么煮的!当然,网上某...
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隔夜咖喱能不能吃
隔夜咖喱能不能吃,咖喱,肌肉,汁会,好吃,能不,当然是可以吃的,不知你是否听过隔夜咖喱更好吃这个说法,有没有觉得前一天剩下的咖喱隔天再加热来吃更下饭?主要原因在于,咖喱经过冷藏一晚,酱汁会更浓稠、食材也更入味;而咖喱中的肉块在冷却后,肌肉组织会开始放松,让咖喱酱汁中的香料完全渗入其中,香气更浓郁。那么为什么其他的隔夜菜不一定比较美味呢?这全都归功于咖喱块中的香料!咖喱起源于印度,是以多种复合香料制成的食品,通常含有辣椒、姜黄、黑胡椒、...
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咖喱块怎么用
咖喱块怎么用,咖喱块,咖喱粉,较硬,咖喱,炒菜,可以先用少量水化开再用,不需要太多,也可以直接炒到菜里再化开,不过不太推荐直接炒菜,因为咖喱块是咖喱粉压成的比较硬而且很干,如果直接放菜里炒,化开的速度可能会很慢,当然最终的目的还是要炒匀了。POINT1水料比例要详读:咖喱块的包装上都会建议搭配的水量比例,烹调前一定要先看盒装上注明的水跟咖喱块比例,才不易造成煮得过浓稠或过稀的问题。市售咖喱块都已经过调味,可以不需要添加盐巴。PO...
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隔夜咖喱怎么加热、有毒吗
隔夜咖喱怎么加热、有毒吗,咖喱,推荐,方法,吃不出,都是,咖喱加热的方法也比较简单,一般都是直接倒入锅中加入即可,不过因为隔夜的咖喱会比较的稠,如果想稀释一下可以加适量水搅拌一下。咖喱不推荐吃冷的,会比较难吃,同时也吃不出咖喱本身的辛辣的味道,而且咖喱里的动物油脂吃冷的对肠胃不好。咖哩放隔夜变得好吃与「腌渍」有类似概念,食材经烹煮后软化更容易吸收汤汁,汤汁也变得更浓稠、味道更浓郁。但保存不当或加热不完全却可能使「产气荚膜杆菌Clostr...
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House是什么牌子咖喱
House是什么牌子咖喱,咖喱,是什么牌子,世界各地,日本,公司,好侍(House)是咖喱大型品牌。"好侍食品"是日本大型的食品企业。公司具有众多大规模的产品线,迄今已向世界各地推广了大量优秀的品牌。尤其是咖喱的销量,长期以来拥有日本市场的最高占有率,在日本国内家喻户晓,人们谈及“咖喱”,必定是“好侍”。2004,上海好侍食品有限公司在上海落户了。此后,我们通过产品和各种活动,将各类咖喱饭食谱介绍给广大中国食客。说起咖喱饭,我想很多人都会联...
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好侍House是什么档次?
好侍House是什么档次?,公司,咖喱,日本,世界各地,米面,好侍属于大众档次的粮油米面品牌。"好侍食品"是日本大型的食品企业。公司具有众多大规模的产品线,迄今已向世界各地推广了大量优秀的品牌。尤其是咖喱的销量,长期以来拥有日本市场的最高占有率,在日本国内家喻户晓,人们谈及“咖喱”,必定是“好侍”。好侍主要产品是咖喱;咖喱粉;牛肉酱。2004,上海好侍食品有限公司在上海落户了。此后,我们通过产品和各种活动,将各类咖喱饭食谱介绍给广大中国食客...
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Jumex是什么牌子咖喱
Jumex是什么牌子咖喱,咖喱,上海,研发,公司,是什么牌子,极美滋(Jumex)是咖喱中型品牌。上海高更食品科技有限公司是集食品配料的研发、生产与销售为一体的国际性专业食品配料企业,公司成立以来一直以市场为导向,以客户为核心,积极投入到餐饮配料行业的研发工作,树立了消费者对餐饮配料行业的新观念,对提高食品行业在市场中的竞争力起到了强大的震撼作用,高更公司将致力于弘扬中华民族的美食文化,建立中华美食标准,立志做中国餐饮配料行业的领导品牌。公...
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咖喱螃蟹的营养价值
咖喱螃蟹的营养价值,高出,咖喱,螃蟹的营养,蛋类,价值,螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。螃蟹不但为食中佳肴,作为药用也有奇功。《本草拾遗》说:...
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咖喱螃蟹做法、窍门
咖喱螃蟹做法、窍门,咖喱,姜片,加料酒,窍门,做法,咖喱螃蟹的做法一主料螃蟹(3只)做法1.螃蟹用刷子刷洗干净。2.对切开,去底盖,去胃。3.锅里油热,放下姜片,螃蟹,加料酒煸炒。4.待螃蟹转色,加水淀粉。5.加咖喱粉煸匀。6.加糖,鲜抽,大火煮7钟。7.加盐,葱花,煸匀即可。咖喱螃蟹的家常做法二主料螃蟹500克辅料洋葱半个,色拉油适量,食盐适量,料酒适量,淀粉适量,咖喱适量,花椒...
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咖喱粉为什么苦、是变质吗
咖喱粉为什么苦、是变质吗,咖喱粉,咖喱,配方,会苦,做菜,答案一:可能放太多了,做菜一次最好3克.记住火一定要小,否则咖喱也会苦.您如果是直接尝那肯定太苦.或是咖喱本身的质量问题,过期了或是发霉了.答案二:可能有点变质答案三:每种品牌的咖喱粉配方不同,可能是不是姜黄放多了?另外是不是因为没有放配菜?放些配菜可能味道会淡些。牌子问题,换个品牌试试。答案一:可能放太多了,做菜一次最好3克.记住火一定要小,否则咖喱也会苦.您如果是直接...
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咖喱粉怎么调成咖喱汁
咖喱粉怎么调成咖喱汁,咖喱粉,咖喱酱,高汤,咖喱,料酒,主料:高汤、牛奶、辅料、咖喱粉或咖喱酱、生粉、红糖、黑胡椒粒、料酒、食盐步骤:1.高汤在不粘小锅中煮至微热,倒入咖喱粉或咖喱酱,一边用匙羹不断搅拌均匀,一边用中火慢慢煮开。2.在煮开的咖喱汁中加入半杯牛奶,两茶匙红糖,半匙黑胡椒粒,以及少许料酒,继续煮(中小火煮十五分钟以上)。3.料酒就用普通的料酒,不拘哪一种牌子都可以。好了,关于咖喱粉用法的介绍就到这里,小伙...
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咖喱粉的成分、作用
咖喱粉的成分、作用,咖喱粉,姜黄粉,咖喱,作用,芥末,红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖喱的主色——姜黄粉等等1、咖喱粉的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。2、咖喱粉能促进血液循环,达到发汗的目的。3、美国癌症研究协会指出,咖喱粉所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的...
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咖喱粉放多少、使用技巧
咖喱粉放多少、使用技巧,咖喱,咖喱粉,可稀,口味,洋葱,咖喱可稠可稀,依自己口味为准,通常是洋葱碎都被咖喱粉厚厚地包裹住了,才是最适当的了,炉火不可太猛。这时候,放下你要煮的肉或鱼,或蔬菜,用锅铲炒之,让咖喱和材料混在一起,另外准备一大碗椰浆,如果买不到椰浆,用牛奶代替也行。待咖喱煮至差不多要粘住锅底时,就加入椰浆或牛奶,材料一湿润,又要再继续翻炒,炒至半生熟时候,就把锅里的材料转放进一个深锅中,再加入大量的椰子浆或牛奶液进去煮,煮...
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哪个牌子的咖喱粉好
哪个牌子的咖喱粉好,咖喱,日本,味好美,美国,上海,1、味好美始于1889年美国,致力于调味品研制生产的企业,著名品牌,全球领先的调味料生产商,上海味好美食品有限公司。2、好侍日本大型食品企业,长期以来拥有日本市场最高占有率,专业咖喱调料生产企业,上海好侍食品有限公司。3、梦咖喱源自日本享誉全球的大型企业,拥有近100年食品生产及销售经验,上海大塚食品有限公司。4、唯加中华老字号企业,上海市著名商标,上海名牌...
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咖喱鸡的营养价值
咖喱鸡的营养价值,色素,咖喱,医学中心,美国芝加哥,印度,咖喱据印度亚洲通讯社报道,美国芝加哥洛约拉大学医学中心的研究人员发现,咖喱中含有一种姜黄色素的化学物质,可以阻止癌细胞增殖,对预防癌症、特别是白血病效果明显。另外,姜黄色素还可以消除吸烟和加工食品对身体产生的有害作用。研究还发现,咖喱中含的其他成分孜然芹和胡荽等物质对心脏有益。1.咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和...
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咖喱牛肉土豆用黄油吗、家常做法
咖喱牛肉土豆用黄油吗、家常做法,土豆,咖喱,少许,黄油,咖喱牛肉,1、土豆洗干净切块,待用。牛肉洗干净,下锅里煮个15分钟捞起待用。2、锅中少许油,倒入土豆块,翻炒几分钟。然后加入咖喱块,全部放进去,因为我的土豆还是比较多的。3、混炒一下,把咖喱炒化,开小火炒,不要把咖喱炒焦了哦。然后一碗的水,烧开后把土豆咖喱盛起来待用。4、锅中少许油,油热放蒜末爆香一下,倒入煮过的牛肉煸炒,加入料酒,酱油翻炒几下。然后倒入盛起来的咖喱土豆...
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咖喱牛肉土豆经典做法
咖喱牛肉土豆经典做法,做法,咖喱,土豆,咖喱牛肉,胡萝卜,咖喱牛肉土豆的做法一主料:牛肉500g;辅料:土豆100g、胡萝卜80g;调料:食盐10g、味精3g、咖喱30g;做法:1.牛肉洗净后切成麻将大小的块2.提前用清水浸泡,洗去血水3.牛肉加没过的水,在高压锅中炖煮。排气后中火炖十分钟4.锅内气体排净后,把切好的土豆、胡萝卜块投入高压锅中,再次炖煮,排气后中火炖四分钟5.锅内气体排净后,打开锅盖,把...
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咖喱排骨土豆的营养价值
咖喱排骨土豆的营养价值,马铃薯,块茎,咖喱,营养价值,土豆的营养,马铃薯块茎含有大量的淀粉。淀粉是食用马铃薯的主要能量来源。块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。马铃薯的蛋白质营养价值很高,其品质相当于鸡蛋的蛋白质,容易消化、吸收,优于其他作物的蛋白质。马铃薯可作为蔬菜制作佳肴,亦可作为主粮。每人天吃0.25公斤的新鲜马铃薯,就能产生100多千卡的热量,而且食用后有很好的饱腹感。排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾...
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高压锅咖喱排骨土豆的做法
高压锅咖喱排骨土豆的做法,咖喱,排骨,洋葱,土豆的做法,大匙,咖喱排骨土豆的做法一食材:猪肋排500克土豆250克洋葱100克蒜末1大匙配料:桂粉1小匙咖喱粉1.5大匙盐1~1.5小匙温水约500ml1.排骨洗净剁成段,飞水后用温水冲净,沥干;2.洋葱洗净,切粗丝;3.土豆去皮切成块,浸泡在清水中去除淀粉,然后沥干水分;4.锅入油,热后放入土豆块,中大火将土豆炸至表面金黄;5.锅中留少许底油,小火爆...