有厌

夏天酱油要不要放冰箱，细菌,致病菌,条件,有厌,碳源，酱油也是会变质的有条件的话还是可以放在冰箱里保鲜的。细菌繁殖需要很多条件，必备的是水、碳源、氮源、无机盐，有些细菌还需要生长因子，同时不同细菌对pH有不同的要求（致病菌多为7.2-7.6），同时还有厌氧、好氧，需要二氧化碳，适宜的温度等。食物腐败多为细菌造成，细菌一方面是食物自带，另一方面是外界进入，这之中有一部分是芽孢，他们在只有外界完全适宜的情况下才会恢复原装进行繁殖。酱油也是...