碱面

做包子二斤面要用多少酵母？酵母发面和碱面发面哪种好？，酵母,发面,碱面,做包子,酵母发面，酵母,包子,碱面， 酵母是一类真菌的统称，在生活中最常见的是发面酵母和酿酒酵母。下面为大家介绍做包子二斤面要用多少酵母？酵母发面和碱面发面哪种好？做包子二斤面要用多少酵母二斤面粉用多少酵母，应根据气温而定。冬天一般放8克。春秋放6克，夏天放4克。具体做法:2斤面粉，酵母6克，温水一斤，白糖十克和成三光面团。醒十分钟，制剂。在36度下发酵3O分钟。锅放水...

粥里是放碱面还是放小苏打好？熬粥时加碱有什么优缺点？，碱面,有什么,充斥,催生,熬粥，小苏打,优缺点， 随着转基因粮食和化肥农药催生粮食充斥市场，人们已经很难买到原生态纯天然的粮食了，下面为大家介绍粥里是放碱面还是放小苏打好？熬粥时加碱有什么优缺点？粥里是放碱面好还是放小苏打好煮粥还是不要放碱面的好，虽然放一点碱煮出来的粥会稠点好看点,但会破坏一定的营养成分.如小孩最好少喝加碱的粥.(一般早点摊的粥都放碱的）。很多人习惯煮粥时放入一点碱，因...

粥里是放碱面好还是放小苏打好，煮粥,碱面,放碱,早点,营养成分，煮粥还是不要放碱面的好，虽然放一点碱煮出来的粥会稠点好看点,但会破坏一定的营养成分.如小孩最好少喝加碱的粥.(一般早点摊的粥都放碱的）。很多人习惯煮粥时放入一点碱，因为用碱煮粥可以缩短烧煮时间，而且还会使粥煮成后又粘又烂，吃着适口，但是，煮粥用碱是会破坏营养素的。在农村人们煮粥一直都放碱面，一可以使粥更适口，增加了粘稠度和香味，二可以缩短煮粥时间，省煤，省电。至今许多人蒸...

用小苏打洗碗管用吗，碱面,性强,泡沫,滑溜,荤菜，或许是平时饮食荤菜不多，用小苏打和碱面洗碗真的挺干净，亮晶晶的，洗碗的过程没有泡沫，没有超滑溜的手感，因为碱性强所以一直要带着胶皮手套，但似乎比较省水。使用过程和方法：小苏打或者碱面最好都用热水沏开效果才好，碱面的效果比小苏打更好些，可以适当多放点进去，碗刷我也是两种，一是环保是丝瓜瓤刷一般的碗筷没有问题，二是钢丝球主要对付顽固的污垢。感觉餐具锅具的油有点大时就用碱面多一点，开水沏开，稍...

如何蒸包子不黄，酵母,分享,碱面,和面,如何蒸包子，不知道你和面的时候有没有放碱面，如果放了就有可能是碱面放多了。如果是不喜欢酵母的味道，可以用酒酿和面代替酵母发酵，味道很好而且还有营养。之前有分享过，今天就不分享这个的做法了。正常只用酵母发面500克面粉用酵母5克，也可以减少酵母的用量，用3克酵母加2克泡打粉加2克碱面用温水化开，然后再和到面粉里，面粉里可以加5-10白糖，起到助发酵和增白的作用。不喜欢白糖用蜂蜜也可以起到助发酵的作用...

酵母发面和碱面发面哪种好，碱面,发面,酵母发面,酵母,营养学，酵母发面相对于老酵子加碱面的，从营养学上来说，要好一些。老酵面发面是传统的使用法，老一代人都会使用老酵子发面，然后用碱面去兑制。就是现在，还是有很多人在使用。老人们吃习惯了老酵面的馒头，一时半会也改不过来，就比如我家孩子奶奶，就是这样，你无论说酵母有多好，她还是一如既往发使用她的老酵子发面，非说老酵子的好吃。后来我也就索性不说了。为什么说酵母发面会好一些呢？这是因为:首先...

山楂甘草茶怎么泡，碱面,小火煮,山楂甘草茶,泡山,切成，山楂100克、甘草50克、水2升一、清水中加少量碱面，将山楂浸泡10分钟，之后洗净二、摘掉把，用小刀剜去蒂的部分后切成两半三、将切好的山楂放入水中，开中火煮开，继续小火煮10分钟四、利用煮山楂的时间，将甘草清洗，然后用少量温水浸泡五、山楂煮开十分钟后，将甘草及泡甘草的水一并倒入锅中，再煮5分钟可关火。晾凉后即可饮用山楂100克、甘草50克、水2升一、清水中加...

玉米面粥放碱面好吗，煮粥,粘稠度,营养,玉米面粥,碱面，很多人煮粥加碱以调高粥的粘稠度，认为这样更容易吸收粥中的营养。殊不知，碱是多数维生素的大敌。维生素C、维生素B1、维生素B2、叶酸等维生素都非常怕碱。在碱性条件下加热，损失就更为惨重。谷物里的B族维生素较为丰富，但是在熬粥的时候加了碱，又长时间地熬，往往会把其中的维生素B1和B2赶尽杀绝。玉米粥加碱得不偿失说玉米粥应当加碱的理由，是因为玉米中的烟酸（也称尼克酸）这种B族维生素是结...

热干面的面条是什么面，切面,热干面,方法,碱面,水煮，用武汉话说，是用水切面加工而成，水切面是一种碱面，黄色，全国各地都有，但做热干面的水切面较粗一些。具体加工方法：首先是水切面过水煮，差不多7成熟，捞起，武汉话叫掸面；然后用麻油拌匀面条，放到案板上摊凉就是我们每天早上过早看到的热干面啦。用武汉话说，是用水切面加工而成，水切面是一种碱面，黄色，全国各地都有，但做热干面的水切面较粗一些。具体加工方法：首先是水切面过水煮，差不多7成熟，捞...