腐胺

泥鳅到底有什么养生作用，泥鳅,脂肪,烯酸,腐胺,碳水化合物，首先先介绍一下泥鳅的营养价值，泥鳅每100g肉中含水83g，蛋白质9.6g，脂肪3.7g，碳水化合物2.5g，灰分1.2g，钙28mg，磷72mg，铁0.9mg。脂肪含二十二碳六烯酸和十八碳三烯酸。组织含胺，亚精胺，腐胺和尸胺。烘干泥鳅表皮含γ-丁内酯。有人可能会疑惑为什么要说一堆看不懂的名词，稍后我为大家一一解释，你就明白了，之所以泥鳅的养生价值高，全在于此。随便举几...