【胡姬花食用油怎么样】胡姬花食用油推荐测评

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胡姬花怎么样

品牌起源：新加坡

胡姬花

和金龙鱼有着同样所属，胡姬花也是益海嘉里旗下品牌。2018年是胡姬花发力的一年，接连在《舌尖上的中国》第三季、《风味人间》两部重量级纪录片中露脸，使胡姬花口碑与声量节节攀升。在品牌评级机构Chnbrand发布的“2018年中国顾客食用油满意度排行榜”中，胡姬花排名上升2位至第4名，仅次于鲁花、金龙鱼和主营大豆油的九三集团。

胡姬花花生油源起于青岛辽宁路90号一间小油坊的木榨工艺，1994年，青岛植物油厂和嘉里粮油合资组建后，专业制造花生油的胡姬花应运而生，胡姬花传承并改良了古法木榨工艺，使之成为更适合现代物理压榨技术的“古法六艺”。2015年，胡姬花古法榨油技艺被列入青岛非物质文化遗产名录。

在2010年益海嘉里推出了胡姬花古法小榨花生油后，胡姬花的知名度和认可度日益和鲁花比肩。两者的王牌产品亦有一定相似度，鲁花5S压榨一级花生油和胡姬花古法小榨花生油均为糊香型，有着深度的花生炒香。胡姬花古法小榨花生油由小榨机小批量压榨，取初榨油，其制法精细，风味浓厚，因而价格也高，5L约170元。因为以品质较优的初榨油为原料，古法小榨花生油只进行了适度精炼过滤，油品稳定性不如鲁花，开封后最好在5周内食用完，随着时间的增长，过氧化值会超过国标，风味有明显损失。

特香型花生油和古法小榨花生油制法较为相似，但香气稍弱于古法小榨花生油，不同于古法小榨的醇厚炒香，特香型花生油原料经蒸熟工序，香味偏向于甜香型，价格也稍低于古法小榨花生油，5L约140元。

相比之下，非转基因花生浓香型调和油并不具有太多吸引力，尽管产品被称为花生浓香型，其中也只添加了7��花生油，不过不同于大多数以大豆油和菜籽油为主的调和油，这款调和油以玉米油为主油种，除了花生油，也添加了少量芝麻油，油品带有些微香气，性价比不算高，5L约80元。

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