【青城山腊肉怎么样】青城山腊肉推荐测评_青城山旗舰店
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青城山怎么样
品牌起源:四川
“青城山老腊肉”是四川腊肉中极具人气的代表品牌之一。最正宗的腊肉来自青城山后山,制作工艺沿袭古法,凝聚了多代人的烹饪智慧。这里的猪生长环境天然宜人,至少长够一年才宰杀,腌制过的肉用各式硬木干柴火小烟慢熏持续一个月,并且只在冬至前后熏制,避免高温带来的异味,它所使用的腌制料和烟熏料也能带给腊肉独特的香味及成色。熏制完成后的青城山腊肉成色十分漂亮,外观呈黑红色,光泽感强,干爽结实,切面整齐,切开后呈枚红色,适合蒸煮,香味浓郁,入口特别清香,烟熏味也自然明显。现在可以直接线上购买到青城山食品有限公司生产的青城山腊肉,也可以亲自到青城山的后山购买,不过当地生产青城山腊肉的作坊过多,目前也尚未对其商标进行有体系的授权使用,不时存在质量不达标的情况,提醒消费者细心挑选,450g每袋售价50元。免责声明:本网信息来自于互联网,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益,请及时联系我们,本站将会在24小时内处理完毕。