资溪白茶:轻如凤羽,色如玉霜,鲜爽持久
产自江西省资溪县,茶类中的珍品,因其满叶披毫,如银似雪而得名,属绿茶类。与六大茶类中的白茶不同,资溪白茶是由一种特殊的白叶茶品种,按绿茶的制法加工制作,且以文火烘焙,以火香衬茶香而成的绿茶,其茶最大特点是白化期叶片中的氨基酸含量及高,口感甜度高,苦涩度低。
资溪白茶属于什么茶
资溪白茶属于绿茶的一种。
绿茶是采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶叶,绿茶保留了鲜叶的天然物质,含有较多的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分
资溪白茶产地
江西省抚州市资溪县,包括鹤城镇、马头山镇、高阜镇、嵩市镇、乌石镇、高田乡、石峡乡7个乡镇,高阜林场、马头山林场、石峡林场、陈坊林场、株溪林场5个林场现辖行政区域。
资溪白茶保存方法
资溪白茶的保质期一般为12个月。
保存资溪白茶的环境为:避光、隔离潮湿、防异味、密封,建议将资溪白茶装入铝箔袋,挤掉袋内多余空气,并将袋口密封。
封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内,盖好盖子,最后放入冰箱冷藏室直立保存,可以提前取出1~2周的用量,不要频繁取出。
如短期2个月内可以饮用完的,可放置在常温、阴凉处存放。
控制温度:10℃以下,相对湿度:50下
资溪白茶等级划
特级
形状:条直显芽、嫩匀、显毫
色泽:翠绿
汤色:嫩绿明亮
香气:兰香
滋味:鲜爽甘醇
叶底:玉白脉翠、嫩
一级
形状:条直显芽、尚显毫
色泽:翠绿
汤色:嫩绿
香气:兰香清雅
滋味:鲜爽
叶底:玉白脉翠
资溪白茶的功效与作用
抗辐射、防癌
抗击衰老
降血压、降血脂
清热解毒,杀菌消
资溪白茶适合人群
面对电脑族
经常抽烟喝酒者
"三高"人群
胃火旺者、体质偏热(症见口腔异味、大便秘结、口腔生疮、面部爱长痘等)
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