正宗红焖羊肉如何制作、太油怎么办
做法一
食材：山羊肉、辣酱、红酱油、料酒、胡椒粉、、肉桂、丁香、草果、白蔻、、红枣、枸杞、姜块、葱、精盐、鸡精、味精等
制作步骤：
1、把羊肉剁成2.5厘米见方的块，放入清水中浸泡2—3小时捞出，沥尽血水，入沸水锅中“出一水”，再捞起沥干水分；姜块、大葱洗净拍破；孜然用小火焙香后磨碎，均待用
2、炒锅置火上，放油烧至六七成热，先下姜葱爆香，随即将羊肉块倒入锅中爆炒，再烹入部份黄酒
3、待羊肉收缩变色后，迅速下入辣椒酱用中火炒香，再下红酱油将羊肉炒至上色，立即起锅倒入一口大砂锅内，并掺入约2000克清水，投入大料、三奈、肉桂等各种香料
3、将砂锅移至火上，用中火烧开后撇去浮沫，再下入料酒、精盐、胡椒粉，随后放入胡萝卜、大枣、枸杞，加盖用中小火焖烧40—50分钟，至羊肉酥烂时揭开锅盖，拣出姜葱、胡萝卜及香料渣不用，调入鸡精、味精和孜然粉
4、起菜时随配油面筋、老豆腐、大白菜、香菜各一碟上桌。吃时一般先吃砂锅内的羊肉，待吃到酒酣耳热，再用砂锅内的原汁涮烫配料及各种荤素原料。
食材：山羊肉、辣酱、红酱油、料酒、胡椒粉、、肉桂、丁香、草果、白蔻、、红枣、枸杞、姜块、葱、精盐、鸡精、味精等
制作步骤：
1、把羊肉剁成2.5厘米见方的块，放入清水中浸泡2—3小时捞出，沥尽血水，入沸水锅中“出一水”，再捞起沥干水分；姜块、大葱洗净拍破；孜然用小火焙香后磨碎，均待用
2、炒锅置火上，放油烧至六七成热，先下姜葱爆香，随即将羊肉块倒入锅中爆炒，再烹入部份黄酒
3、待羊肉收缩变色后，迅速下入辣椒酱用中火炒香，再下红酱油将羊肉炒至上色，立即起锅倒入一口大砂锅内，并掺入约2000克清水，投入大料、三奈、肉桂等各种香料
3、将砂锅移至火上，用中火烧开后撇去浮沫，再下入料酒、精盐、胡椒粉，随后放入胡萝卜、大枣、枸杞，加盖用中小火焖烧40—50分钟，至羊肉酥烂时揭开锅盖，拣出姜葱、胡萝卜及香料渣不用，调入鸡精、味精和孜然粉
4、起菜时随配油面筋、老豆腐、大白菜、香菜各一碟上桌。吃时一般先吃砂锅内的羊肉，待吃到酒酣耳热，再用砂锅内的原汁涮烫配料及各种荤素原料。
免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。
相关推荐
-
希贝兔燕窝红枣银耳羹功效？希贝兔燕
希贝兔燕窝红枣银耳羹功效？希贝兔燕窝红枣银耳羹怎么样，燕窝,红枣银耳羹,功效,银耳汤,银耳羹，银耳羹,希贝兔，银耳汤是很美容养颜的,大家都知道，下面推荐希贝兔燕窝红枣银耳羹。为大家介绍下希贝兔燕窝红枣银耳羹功效？希贝兔燕窝红枣银耳羹怎么样希...
-
广誉远藜麦红枣即食花胶好吗？红枣藜
广誉远藜麦红枣即食花胶好吗？红枣藜麦即食花胶是燕窝吗，花胶,广誉远,红枣,好吗,燕窝，即食花胶,广誉远，花胶营养丰富,胶质很多,老早的时候就有同事自己熬煮花胶吃。下面为大家介绍广誉远藜麦红枣即食花胶好吗？广誉远红枣藜麦即食花胶是燕窝吗广誉...
-
花先知桂圆红枣枸杞茶怎么样？花先知
花先知桂圆红枣枸杞茶怎么样？花先知桂圆红枣枸杞茶好吗，红枣枸杞茶,枸杞茶,好吗,脸色苍白,补气血，枸杞茶,花先知，女孩子气色不好,脸色苍白,可以喝桂圆红枣枸杞茶补气血，下面为大家介绍花先知桂圆红枣枸杞茶怎么样？花先知桂圆红枣枸杞茶好吗花先知...
-
和鲜蒸烹鱼料酒怎么样？和鲜蒸烹鱼料
和鲜蒸烹鱼料酒怎么样？和鲜蒸烹鱼料酒如何做鱼，料酒,鲜蒸,烹鱼,如何做鱼,海鲜，料酒,和鲜，和鲜蒸烹鱼料酒它可以给鱼类,海鲜,大闸蟹等等去腥提鲜。下面为大家介绍和鲜蒸烹鱼料酒怎么样？和鲜蒸烹鱼料酒如何做鱼和鲜蒸烹鱼料酒怎么样和鲜的蒸烹鱼料...
-
金沙河葱油拌面好吃吗？金沙河葱油拌
金沙河葱油拌面好吃吗？金沙河葱油拌面的做法，葱油拌面,好吃,葱油,面的做法,做面条，面条,金沙河葱油拌面，最近发现了一款非常好吃的金沙河葱油拌面,一不小心就掉进去了,无法自拔。下面为大家介绍金沙河葱油拌面好吃吗？金沙河葱油拌面的做法金沙河...
-
柏瑞美胡椒粉散粉好不好？柏瑞美和RC
柏瑞美胡椒粉散粉好不好？柏瑞美和RCMA胡椒粉散粉选哪款，胡椒粉,粉散,粉选,都不,好不好，散粉,柏瑞美，柏瑞美胡椒粉散粉去年用了一整个夏天,一天都不脱妆，下面为大家介绍柏瑞美胡椒粉散粉好不好？柏瑞美和RCMA胡椒粉散粉选哪款柏瑞美胡椒粉散粉好不好...
-
枣粮先生红枣蛋糕好吃吗？枣粮先生红
枣粮先生红枣蛋糕好吃吗？枣粮先生红枣蛋糕吃了会长胖吗，红枣蛋糕,蛋糕,好吃,长胖,营养，蛋糕,枣粮先生，美味又营养的蛋糕终于让我找到了，那就是枣粮先生核桃红枣蛋糕。下面为大家介绍枣粮先生红枣蛋糕好吃吗？枣粮先生红枣蛋糕吃了会长胖吗枣粮先生...
-
必富达粉红金酒夏日特饮做法？必富达
必富达粉红金酒夏日特饮做法？必富达粉红金酒怎么样，金酒,做法,富达,粉红,夏日，酒,必富达，当必富达粉红金酒出现时,立时就成为了金酒家族最受瞩目的一员,下面为大家介绍必富达粉红金酒夏日特饮做法？必富达粉红金酒怎么样必富达粉红金酒夏日特饮做...
-
希贝兔燕窝红枣银耳羹怎么样
希贝兔燕窝红枣银耳羹怎么样，银耳羹,红枣银耳羹,燕窝,宝宝,好吃，希贝兔燕窝红枣银耳羹真的是太方便了绝绝子，就冲一杯银耳羹早上起来就让你活力满满，还有嘴馋的宝宝们晚上吃它，成为你的不胖宵夜，作为滋补又好吃的美食还可以美容养颜，轻轻松松就吃出...
-
希贝兔燕窝红枣银耳羹功效作用
希贝兔燕窝红枣银耳羹功效作用，燕窝,红枣银耳羹,卫生,功效,于抗，希贝兔燕窝红枣银耳羹是独立包装的还挺卫生，吃起来也很方便，对于抗糖的来说这个甜度刚刚好，而且还是0添加防腐剂和香精的吃起来太放心了，每一口都是满满的燕窝，吃上一口软软糯糯的，满...
-
lenrood鲜榨杯怎么样？lenrood鲜榨杯
lenrood鲜榨杯怎么样？lenrood鲜榨杯健康又饱腹果汁做法，鲜榨,果汁,做法,饱腹,轻断食，鲜榨杯,做法，网上有很多轻断食果汁卖，榨汁环境是不是卫生，水果质量能不能保证不说，价格太贵了一点也不划算！下面为大家介绍lenrood鲜榨杯怎么样？lenrood鲜榨杯健康...
-
孕妇吃黑芝麻糊有何好处？养生黑芝麻
孕妇吃黑芝麻糊有何好处？养生黑芝麻糊的做法，黑芝麻糊,养生,芝麻糊的做法,孕妇吃,好处，黑芝麻糊,孕妇，黑芝麻糊就是一种比较常见的家常食品；对于食品来说营养突出，下面为大家介绍孕妇吃黑芝麻糊有何好处？养生黑芝麻糊的做法孕妇吃黑芝麻糊有何好处...
-
猪肉脯哪个牌子味道正宗？蜜汁手撕猪
猪肉脯哪个牌子味道正宗？蜜汁手撕猪肉脯的做法，猪肉脯,手撕,蜜汁,正宗,做法，猪肉脯,做法，猪肉脯因独特的风味,细腻的口感,加上携带和食用方便受到男女老幼的青睐，下面为大家介绍猪肉脯哪个牌子味道正宗？蜜汁手撕猪肉脯的做法来伊份四号猪肉脯独立...
-
椰子粉可以做哪些夏季美食？椰奶西米
椰子粉可以做哪些夏季美食？椰奶西米露的做法，椰子粉,美食,椰奶,解暑,泡水，椰子粉,美食，椰子粉用来泡水其实对解暑还是有一定效果,夏天的时候可以放下去,可以清凉一夏,下面为大家介绍椰子粉可以做哪些夏季美食？椰奶西米露的做法椰子粉可以做哪些夏...
