清蒸海参的家常做法
清蒸海参的做法一
主料
海参4个
辅料
芋头4个,香菇4朵
调料
食盐2克,高汤1碗
做法
1.香菇洗净,去根,焯水后切片。
2.罗汉参去皮,切片。
3.砂锅内添加鸡汤和罗汉参片,大火煮开后,小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。
4.添加高压海参和焯水的香菇,继续用小火煨炖5分钟左右,添加少量盐调味,即可出锅。
清蒸海参的做法二
材料
海参半条,红椒丝适量,油适量,葱姜适量,豉油适量
做法
1.用约80度的热水反复浇淋外皮,大的棘刺用手拔掉,小的,用钢丝球搓干净(只有烫过的地方才好处理,所以热水浇淋的时候最好表皮都浇到)。
2.将鱼切段备用(恨我们家锅,要做条鱼,大了直接没招儿)。
3.将食用油1大勺烧热后浇到鱼身上即可,点缀葱姜红椒丝
主料
海参4个
辅料
芋头4个,香菇4朵
调料
食盐2克,高汤1碗
做法
1.香菇洗净,去根,焯水后切片。
2.罗汉参去皮,切片。
3.砂锅内添加鸡汤和罗汉参片,大火煮开后,小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。
4.添加高压海参和焯水的香菇,继续用小火煨炖5分钟左右,添加少量盐调味,即可出锅。
清蒸海参的做法二
材料
海参半条,红椒丝适量,油适量,葱姜适量,豉油适量
做法
1.用约80度的热水反复浇淋外皮,大的棘刺用手拔掉,小的,用钢丝球搓干净(只有烫过的地方才好处理,所以热水浇淋的时候最好表皮都浇到)。
2.将鱼切段备用(恨我们家锅,要做条鱼,大了直接没招儿)。
3.将食用油1大勺烧热后浇到鱼身上即可,点缀葱姜红椒丝
2023年海参品牌排行榜—哪个牌子值得买海参是一种生活在海洋里面的软体动物,很久之前就有的动物,海参是吃浮游生物比较多的,海参的全身长满的肉刺。海参
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