黄瓜炒肉片的经典做法
首先黄瓜要先去皮，因为现在的蔬菜农药都很多，能去皮吃的一定就要去皮，这样才会安全一些，去皮后切片，大约0.2MM厚度就差不多了，太厚了不进味，太薄了一炒就烂了，然后最关键的一步就来了，我们就少放一点盐把黄瓜抓匀腌半小时，让黄瓜片儿里多余的水分流出来，这样黄瓜片会更脆，如果我们不腌，那么直接炒，要不就是黄瓜炒不熟是脆的，要不炒熟了就面了，这点很重要，大家要注意。
然后切一些肉片，用酱油，料酒和淀粉抓匀腌一会儿，再切一些葱姜蒜当小料，用酱油，料酒，少许清水，少许胡椒粉和一些淀粉调一个汁备用，里边不用放盐了，因为黄瓜 用盐腌过，肉片也用酱油腌过了，咸味完全够了，如果您再放盐，肯定 就咸了。
炒锅烧热，放油，先放两个干辣椒炝出香气，然后放肉片炒几下，放葱姜蒜，再把黄瓜片放下去，大火炒半分钟左右，这时候肉片也差不多熟了，黄瓜的脆度也正好，下调好的料汁，大火炒匀，点几滴香油就可以出锅了，这种做法保准让您多吃一碗饭，好吃的不得了，这可是我的私家菜之一哦！
然后切一些肉片，用酱油，料酒和淀粉抓匀腌一会儿，再切一些葱姜蒜当小料，用酱油，料酒，少许清水，少许胡椒粉和一些淀粉调一个汁备用，里边不用放盐了，因为黄瓜 用盐腌过，肉片也用酱油腌过了，咸味完全够了，如果您再放盐，肯定 就咸了。
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2023年黄瓜品牌排行榜—哪个牌子值得买黄瓜是一种蔬果食物，是很多人喜欢吃的一种食物。可以直接食用，也可以做成菜肴。黄瓜能够补充人体很多营养，也具有减肥的功效。黄瓜免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。
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