灌香肠应该用什么牌子酱油
灌香肠用老抽,若是脆皮肠用生抽,品牌李锦记的、海天、味极鲜都是不错的;
猪肉三份肥七分瘦, 1 0斤盐 75克糖 150克酱油(味极鲜)80克 老抽20克 宏仁堂五香粉 20克 鸡精90克 高度白酒200克 姜汁100克;
1、猪肉洗净切成小丁;
2、添加所有材料拌匀腌制4小时以上;
3、腌泽肠衣洗好后用清水泡一小时;
4、肠衣底部打个结,把肠衣套在漏斗上,然后往里边灌肉,灌好一段用绳子系好,肉要灌紧实点不然切不成片;
5、灌好后放到通风阴凉处晾上,一个周左右就可以上锅蒸着吃啦;
猪肉三份肥七分瘦, 1 0斤盐 75克糖 150克酱油(味极鲜)80克 老抽20克 宏仁堂五香粉 20克 鸡精90克 高度白酒200克 姜汁100克;
1、猪肉洗净切成小丁;
2、添加所有材料拌匀腌制4小时以上;
3、腌泽肠衣洗好后用清水泡一小时;
4、肠衣底部打个结,把肠衣套在漏斗上,然后往里边灌肉,灌好一段用绳子系好,肉要灌紧实点不然切不成片;
5、灌好后放到通风阴凉处晾上,一个周左右就可以上锅蒸着吃啦;2023年酱油品牌排行榜—哪个牌子值得买酱油俗称豉油,主要由大豆、淀粉、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油
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