克酱

灌香肠应该用什么牌子酱油，肠用,味极鲜,老抽,生抽,克酱，灌香肠用老抽，若是脆皮肠用生抽，品牌李锦记的、海天、味极鲜都是不错的；猪肉三份肥七分瘦，10斤盐75克糖150克酱油（味极鲜）80克老抽20克宏仁堂五香粉20克鸡精90克高度白酒200克姜汁100克；1、猪肉洗净切成小丁；2、添加所有材料拌匀腌制4小时以上；3、腌泽肠衣洗好后用清水泡一小时；4、肠衣底部打个结，把肠衣套在漏斗上，然后往里边灌肉，灌好一段用绳子系好，...