肠用

灌香肠应该用什么牌子酱油，肠用,味极鲜,老抽,生抽,克酱，灌香肠用老抽，若是脆皮肠用生抽，品牌李锦记的、海天、味极鲜都是不错的；猪肉三份肥七分瘦，10斤盐75克糖150克酱油（味极鲜）80克老抽20克宏仁堂五香粉20克鸡精90克高度白酒200克姜汁100克；1、猪肉洗净切成小丁；2、添加所有材料拌匀腌制4小时以上；3、腌泽肠衣洗好后用清水泡一小时；4、肠衣底部打个结，把肠衣套在漏斗上，然后往里边灌肉，灌好一段用绳子系好，...

肥肠用什么调味料比较能去味好吃，肥肠,好吃,用清,植物油,肠用，1、一斤肥肠，首先肥肠用一条干净的细铁丝，从里头穿过然后弯个钩，钩住肥肠一端手抓住另一端轻轻拉把肥肠反过来。2、放在盆子中，用50克生粉、50克植物油揉搓5分钟后，用清水冲洗干净。再放回盆子中放入粗盐10克揉搓5分钟后洗干净，这样反复做三遍，最后用适量白米醋腌制10分钟后取出冲洗干净。3、用剪刀剪去肥肠所带的油脂，用少许姜蒜起油锅，下肥肠翻炒片刻后放入适量水开大火烧...