【竹岛熟食罐头怎么样】竹岛熟食罐头推荐测评

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竹岛怎么样

品牌起源：辽宁

大连竹岛食品有限公司成立于2007年，是一家新兴的海产食品企业。其产品分酱类系列与罐头类系列两大类，酱类系列产品包括虾爬酱、虾酱、扇贝海鲜酱、蟹酱等，罐头类系列产品丰富，包括虾夷海胆罐头、瑶柱丝罐头、扇贝罐头等特色海产罐头，亦有红烧牛肉、筋头巴脑等肉类罐头。

竹岛身价亲民，大部分海产罐头的单价都在20元以下。扇贝罐头销量可观，有火辣扇贝、鲜味扇贝、蒜香扇贝三种口味，120g玻璃罐装均价18元/罐，蒜香扇贝与火辣扇贝均为油浸，油香入味，贝肉细小，口感细嫩，可用做主食浇头。鲜味扇贝为水浸罐头，热量较低，但香味不足，只有盐水味与海腥味，适合制作沙拉或用作食材烹饪料理。虾夷海胆罐头也颇具特色，不过熟食海胆与生食海胆口感滋味皆有不同，入口熟软，海水味浓，腥味偏重，100g及120g装价格分别为19.9元与25.8元。其余酱类罐头如虾酱、虾仔酱、皮皮虾酱等，质地较稀，咸淡适中，调鲜明显，滋味顺口，蒸炒咸宜，除普通罐装还有小袋软包装出售，每百克价格约2到3元。

肉类罐头中，以“筋头巴脑罐头”最具亮点，这款罐头选用的是带皮带筋的边角牛肉部位，包括牛腩、牛筋、牛肚、牛心管等。单从罐头名称来看，口感似应以弹牙筋道为主，事实上肉块多软腍温辣，并不费牙口，有大量肉冻析出，胶粘黏腻。这款罐头售价为24.8元，净含量高达510g，但固形物含量仅40��汤多肉少。

红烧牛肉罐头选用内蒙黄牛的上脑肉与腱子肉，筋肉肥瘦兼有，呈鲜调味偏重，190g包装分量偏少，单价15元，精简实惠，适合一人食。牛肉黄豆炖海带罐头也看点十足，选肉与红烧牛肉相似，但肉量较少，取而代之的是佐伴的大片海带与黄豆，口味中规中矩，但一罐即可供应成人一天的蛋白质需求，热量适中，配比均衡，每罐9.9元，是快捷果腹的不错选择。

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2022-09-10

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