【莲香楼月饼怎么样】莲香楼月饼推荐测评

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莲香楼怎么样

品牌起源：广东

莲香楼

中华老字号莲香楼开业于1889年，前身是一家专营糕点美食的糕酥店，也是全国首个使用莲子制作糕点馅料的企业。独具一格的口味使莲香楼在广州声名鹊起，制作的莲蓉美食成为几代老广州的美味回忆，被誉为“莲蓉第一家”。莲蓉包、老婆饼、鸡仔饼、龙凤饼等美食驰名中外，为“老广州手信”传统与创新系列产品的典范。

早在五十年代，莲香楼便被指定为广式月饼的出口和冷冻食品生产厂家，产品远销至东南亚、北美、澳洲和欧洲等地。而莲香楼月饼和蓉馅更是获得“金牌月饼”和“金牌馅料”称号，成为“中国月饼龙头企业”。

莲蓉月可谓莲香楼的拿手好戏，选用当年产的优质湘潭莲子、特级花生油等食材精制而成。众所周知，正宗莲蓉选用湖南莲子，而湘莲之中最优者当属湘潭莲子，湘潭莲子果实饱满，大小适中，素有“寸三莲”之称，指的便是三颗莲子正好为一寸大小，多年来被纳为贡品。以湘潭莲子制成的莲蓉莲香馥郁，晶莹通透，口感更清甜幼滑。

经典口味双黄纯正莲蓉和双黄纯正白莲蓉均采用正宗湘潭莲子，除油和糖外，由100��子制作而成，比市面上掺入豆蓉的莲蓉馅月饼更加香甜不腻。与甘沙咸蛋黄搭配，入口咸甜兼有，熟悉的味道涌上心头。

莲香楼月饼种类不多，但口味上胜在秉承经典，伍仁咸肉便是其中代表，选用瓜子仁、杏仁、核桃仁、橄榄仁和芝麻仁等五种果仁，上等咸肉增加口感层次，吃起来比普通五仁更咸香有嚼劲。

真材实料是莲香楼的最大优势，同时月饼价格较亲民，均不超过150元。需要注意的是，广式月饼最大特点为重糖重油，建议食用时搭配红茶、普洱茶等解腻茶品。

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