【Maxim's 美心月饼怎么样】美心月饼推荐测评

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Maxim's 美心怎么样

品牌起源：香港

Maxim's 美心

香港月饼品牌占据着高档月饼市场的大半天下，美心作为香港三大月饼名牌之一自然也是其中的佼佼者。根据尼尔森1998-2017年调查报告，美心月饼连续20年稳居香港月饼销量冠军宝座，成立至今40年，优质月饼形象深入人心。

美心月饼隶属于香港最大的饮食集团美心集团。美心集团成立于1956年，中菜西餐、咖啡餐饮、航空配餐、应节食品等业务服务广泛，旗下最大的饼店美心西饼仅在香港本地便开设有180多间分店，2005年进入内地市场后建立工厂和销售门店，目前在东部沿海地区已有上百间分店，还设有线上旗舰店，销售网络覆盖全国。

百分百香港制造是美心月饼的一贯坚持，也是其与众不同的地方。所有产品均由香港先进生产线制作，通过“HACCP”食品安全重点控制认证，并获得“Q唛优质产品”称号，连续多年蝉联比利时Monde Selection世界优质食品奖荣誉，保证月饼优秀品质。

半岛酒店开创了“奶黄时代”，而美心的“流心奶黄月饼”便是对奶黄月饼的又一次创新。该款月饼采用双重烘焙工艺，即先将咸蛋黄预先烘焙，再融入奶黄馅烘焙，使蛋香和椰香巧妙融合。同时使用法国牛油和泰国椰奶制作饼皮，质感酥香松化，与浓醇内馅搭配，回味无穷。若是想尝试新旧口味碰撞的滋味，“流心蛋黄白莲蓉月饼”正合心意，利用美心流心技术，将流心奶黄注入迷你白莲蓉月饼中，香甜莲蓉与咸香蛋黄混合，甘香诱人。

冰皮月饼不是美心首创，但美心却有后来居上的势头。冰皮礼盒在美心各系列产品中销量最高，尤其是经典款幻彩粒粒冰，精选16款人气冰皮口味，每一款口味独特清新，大小刚好一口一个，入口冰凉爽滑，与大班冰皮相比甜度高一些，喜欢西式甜点的吃货不可错过。近年新推出的榴莲冰皮也十分有特色，选取大马新鲜猫山王榴莲肉，吃起来“肉感”十足。

除了新式的奶黄系列和冰皮系列，传统经典口味当然少不了。美心传统系列包括双黄白莲蓉月饼、双黄莲蓉月饼、五仁月饼和双黄豆沙月饼等，均不使用猪油，而用优质植物油代替，降低饱和脂肪酸含量，相对更健康。

美心月饼均为香港制造，但市面上的假冒产品依旧屡禁不止，为此美心专门设计防伪标签，可在香港美心月饼微信公众号进行真伪认证。月饼价格在200-300元左右，礼盒包装精致美观，自食或是送人均十分合适。

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