【American Tuna金枪鱼罐头怎么样】American Tuna金枪鱼罐头推荐测评_American Tuna旗舰店

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American Tuna怎么样

品牌起源：美国

推荐产品：Pole Caught Wild Albacore Sea Salt、Pole Caught Wild Albacore No-Salt Added、Pole Caught Wild Albacore Garlic、Pole Caught Wild Albacore Brick Smoked with Olive Oil、Pole Caught Wild Albacore Jalapeño

American tuna由加利福尼亚州圣地亚哥的六个美国竿钓渔民家族所拥有，成立于2005年。美国西海岸近百年来一直是世界金枪鱼之都，但在过去的几十年中几乎所有的商业金枪鱼捕捞和制罐都转移到了东南亚，金枪鱼罐头的整体质量有所下降。American tuna采用传统的收获和装罐方法，供应最为原汁原味的金枪鱼罐头。

American tuna只从美国长鳍金枪鱼捕捞协会（AAFA）购买MSC认证的可持续竿钓收获长鳍金枪鱼。AAFA100��竿钓渔船组成，是世界上第一个获得MSC（海洋管理委员会）认证的金枪鱼渔业组织，American tuna也是第一个获得MSC认证的金枪鱼罐头品牌。AAFA拥有严格的质量标准和协议，每年都会对渔季的捕捞进行可追溯性审计，因此，American tuna的产品也有100��可追溯性，可以通过标签和罐头编码追溯到捕捞该金枪鱼对应的捕捞渔船与渔民。在绿色和平组织针对全球金枪鱼罐头品牌开展的可持续性评估中，American tuna与Wild Planet并列第一。

American tuna的产品都在俄勒冈州和华盛顿州手工切件、手工包装，选用长鳍金枪鱼腰肉段，用天然鱼油封存、密盖、加压烹制，与Wild Planet相似，不添加油、水、大豆、其他鱼类等其他成分。在纯粹的装罐方法下，American tuna能为顾客保留金枪鱼肉中近乎100��Omega 3，其官方数据显示，其金枪鱼罐头每6盎司大约含有7800毫克的Omega 3，远高于市面上其他同类产品。

竿钓捕获的长鳍金枪鱼平均年龄为3-5岁，平均重量为12 - 20磅，体型较小，汞含量一般处在较低水平；American tuna会对金枪鱼罐头的原材料和成品都进行汞含量测试，测试证实他们的金枪鱼产品汞含量<0.3 ppm。AAFA每年会对旗下捕捞的长鳍金枪鱼进行汞含量测试，发现平均汞含量仅为0.236ppm，远低于美国和国际安全标准的限定值。

American tuna有sea salt原味、No-Salt Added无盐、Garlic大蒜、Jalapeño墨西哥辣椒、Brick Smoked with Olive Oil烟熏油浸五款口味，每罐为6盎司（170g）。除了烟熏油浸口味为50元/罐之外，其余四种口味均为46元/罐，是市面上普通金枪鱼罐头的四倍。American tuna的金枪鱼肉块结实，几乎能填满整个罐头，液体含量低，块形完整，呈原始金枪鱼肉肌理，湿润度适中，口味鲜明，咸味适中。

不过，有部分消费者认为American tuna的质地过于干燥，建议食用时不要排干罐内余量不多的汁水。American tuna的大蒜、辣椒口味同样成分简单，只在原味金枪鱼的基础上加入了相应的调味食材，别无他物，风味简明直接。此外，American tuna还有专为猫咪开发的产品，使用的是味道更浓的红肉（鲣鱼）金枪鱼，不添加其他成分。