【女儿红黄酒怎么样】女儿红黄酒推荐测评

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女儿红怎么样

品牌起源：浙江

女儿红

在绍兴，当一户人家有女儿出生时，父母就要酿制若干坛酒，然后将酒埋入地窖，一直等到女儿长大出嫁之时，才将酒取出放在花轿后面，送往男家，款待宾客，所以又称为“女儿红”——女儿红品牌就源自这个浪漫的传统风俗。

女儿红品牌创建于1919年，其商标被评定为中华老字号商标，也曾荣获浙江省黄酒经典产品等称号。近几年，女儿红的销量一直保持在全国前列，在品牌众多的绍兴黄酒中也占据了一席之地。2018年华樽杯酒类品牌价值评估中，女儿红在黄酒企业中排名第七。

从立冬开始到第二年立春这段时间，水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，确保发酵顺利进行，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，最适合做黄酒，人们把这段时间称为“冬酿”。现在，冬酿已经成为绍兴当地的年度盛事——每年立冬，女儿红等各绍兴黄酒企业都会聚在绍兴的中国黄酒博物馆广场，举行隆重的开酿祭酒神仪式，开启当年的酿酒活动。

目前，女儿红主要产品系列是小量瓶装的绍兴老酒系列、精致坛装的桂花林藏系列和大容量陈年的陶坛系列，都是传统半干型黄酒，大部分是加饭酒。酿造原料和其他绍兴黄酒一样，使用的是糯米、小麦和鉴湖水；价位多分布在中高端，有少量分布在低端。品牌旗舰是其单品五年陈坛装，酒精度15��传统半干型加饭酒，有浓郁的米香，鲜味足，入口略涩，有一定的酒精刺激感，入喉有回甘。黄色旧式酒坛的外包装，给人一种古人饮酒时的感觉。1.5L大容量，单价40元，经济实惠，三五好友小聚时饮用也足够。

此外，女儿红的畅销单品中还有新近年份的手工冬酿原酒，10L装，许多消费者选购后用于封存，作为陈年女儿红，为家中女儿存下一份美好的祝福。另外，因其品牌内涵独特，女儿红大部分单品更适合作为喜庆宴饮用酒或结婚礼品。

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2022-08-30