【Schramberg 世酿伯格桃红葡萄酒怎么样】世酿伯格桃红葡萄酒推荐测评

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Schramberg 世酿伯格怎么样

品牌起源：美国

Schramberg 世酿伯格

世酿伯格是美国起泡酒名家，成立于1862年，位于全美最著名的葡萄酒产区——加州纳帕谷(Napa Valley)。世酿伯格从成立之初就采用与法国香槟区同样的技艺酿造起泡酒，如今已经成为了美国起泡酒的领军品牌，不少饮家认为，世酿伯格起泡酒酒质之优越，甚至可与法国香槟抗衡。

最认可世酿伯格的，莫过于白宫。从1972年至今，世酿伯格起泡酒已经无数次出现在美国白宫的宴会当中：1972年，尼克松访华，在与周恩来的会面中，世酿伯格起泡酒作为“和平祝酒”，被双方共同饮用。后来，世酿伯格每年都会被美国总统指定选入白宫晚宴酒单，从未缺席。

世酿伯格庄园占地220英亩，种植了43英亩葡萄藤，葡萄藤面积小，产量有限，因此除了使用自家葡萄，世酿伯格还会从北海岸四县，纳帕县、门多西诺县、索诺玛县、马林县的117个葡萄园收购葡萄。

世酿伯格所有起泡酒都源自霞多丽与黑比诺的结合，其中又以J.Schram系列最为顶尖，每一年，北海岸四县长势最好的霞多丽、黑比诺葡萄，都会被投入到J.Schram起泡酒的酿造中。J.Schram Rosé的品种构成为65％的霞多丽，35％的黑皮诺，酒液完成瓶内二次发酵后，它需要在世酿伯格历史悠久的酒窖中陈酿七年，方可发行。这款售价150美金的桃红起泡酒展现出丰富的层次，既有水果香气，还具有全麦面包、奶油蛋糕的风味，酸度较高，口感清爽。

与J.Schram相比，标价46美金的BRUT ROSÉ只能算作基础款桃红起泡酒，由59％的黑皮诺，41％的霞多丽的葡萄酿造而成，葡萄采摘收获之后，由人工将其去皮、去籽，再行压榨。最终的混合酒液会与酵母共同在瓶内陈化约两年，刚好足以实现精致的气泡，而不会减少其清爽与活力。

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