【Master 味事达酱油怎么样】味事达酱油推荐测评

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Master 味事达怎么样

品牌起源：广东

Master 味事达

推荐型号：味极鲜、臻品味极鲜、纯味鲜、酱香鲜、蒸鱼味极鲜、贝比味极鲜

味事达为亨氏全资子公司福达食品旗下品牌，从2009年至2012年连续四年被中国国际调味品及食品配料博览会评定为“消费者最喜爱、最放心调味品”，在广东、福建、浙江地区具有较高的知名度，市场份额领先。

1983年，味事达推出味极鲜酱油，掀起鲜味酱油的风潮。一般来说，传统的酱油提取工艺，酱油原汁经过至少4次提取，原汁中的氨基酸等鲜味成分会逐次递减。而味事达味极鲜酱油突破性地采用100��物理压榨特殊工艺，一次性将氨基酸等鲜味成分提取出来，每一滴酱油均饱含头道酱油精华。味极鲜一经推出便广受欢迎，成为区别于其他品牌酱油的核心优势。

味极鲜系列仍为味事达的主打系列产品，包括经典味极鲜、臻品味极鲜、纯味鲜、酱香鲜、蒸鱼味极鲜和贝比味极鲜。经典味极鲜为最熟悉的配方，味道咸鲜香醇，色泽呈红褐色，用于家常小菜提鲜效果好，与食材原味协调平衡，口碑较好。

臻品味极鲜加入10��豆原汁，烹调肉类鲜味更足，色泽更红亮，滋美鲜甜。纯味鲜相对臻品味极鲜减盐28��酿造时间更长，咸甜适中，适合搭配蔬菜。酱香鲜在味极鲜的基础上添加6.5��细磨豆浆，豆香浓而不烈，味道鲜而不腻，用于焖制菜式更入味。价格上，三款相差不大，臻品味极鲜稍贵，380ml售价10.8元，纯味鲜和酱香鲜380ml均为9.8元。

除了明星产品味极鲜系列外，味事达还有淳味生抽、淳味老抽、金标生抽、金标草菇老抽等系列产品，其中特级金标生抽和特级草菇老抽为2017年新品，一经推出便广受大厨欢迎。特级金标生抽色泽红润透明，豉香浓郁丰醇，但鲜味不及味极鲜，咸味更明显。特级草菇老抽颜色更深，上色效果好，久煮不变色，制作江浙一带红烧菜式风味更足。

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