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品牌起源：澳大利亚

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John West是一家总部位于英国的海鲜罐头企业，成立于1857年，主要生产罐装鲑鱼和金枪鱼。由于历史原因，目前该品牌的欧洲业务由全球最具影响力的金枪鱼集团Thai Union所拥有，而澳洲业务则由国际大型农产品公司辛普劳（Simplot）澳大利亚自主经营，两者独立存在。在澳大利亚，John West是最畅销的金枪鱼罐头品牌之一。

由于John West在欧洲与澳洲分别独立经营，在市面上，英国John West的产品与澳洲John West的产品可能共同出现。在中国市场，John West品牌的运营权归属于辛普劳澳大利亚，中国消费者可购买到的西部约翰罐头多数来自澳洲。John West澳大利亚的金枪鱼采购自中西太平洋瑙鲁协定（PNA）国家，拥有海洋管理委员会MSC认证，产品具有可追溯性，消费者可凭罐顶代码在官网处查询罐内金枪鱼的具体信息。

John West的金枪鱼罐头主要选用来自西太平洋的正鲣，也有少数使用青干金枪鱼等体型略大的中型金枪鱼，所有金枪鱼产品均在泰国加工。John West产品线比较丰富，涉及金枪鱼的产品包括经典罐装、速食袋装与金枪鱼抹酱等，口味选择繁多，在中国以经典罐装产品为主。

水浸、油浸两大常规产品，只以金枪鱼及水或油装罐，成分简单，鱼肉呈小块状，肉质偏松散。这两款价格最低，均为17.9元/罐，每罐净含量95g，沥干后固形物含量在65g左右，仅约可提供一餐蛋白质。John West的不排水系列值得推荐，装罐只用少许天然盐水或极少量的橄榄油，金枪鱼肉的占比达93��分量可观，使用时无需沥出液体，能保留金枪鱼原汁。不过不排水系列的价格也相对高出许多，130g装每罐已将近30元。

John West提供了丰富的口味选择，辣味罐头有如辣味金枪鱼、芒果辣味、墨西哥辣椒味、拉茶辣味等，此外还有柠檬胡椒、印度咖喱味、烟熏口味等，适合作为沙拉用料或三明治用料。各款调味金枪鱼的价格都为29.9元/罐，该价位在市场中属中高水平。

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