普洱生茶怎么冲泡好？闷多长时间最合适？
普洱生茶怎么冲泡好？
严格来说，按不同山头茶叶特点的茶，在泡法上略微有区别，水温有可能高，有的需要低一点。一般来说，泡茶水烧开落滚后就可以冲泡了（就是让沸腾翻滚的水静止下来，水静茶才静！）
用盖碗泡茶时，尽量沿着盖碗注水，低一点，太高可能造成茶叶在盖碗中翻滚，出现汤浑的现象，茶汤喝起来也不会很舒服。投茶量要根据自己的口感来选择，出汤时间也要自己把握，常用的茶水比是0.8:12或1:12。
新茶友我建议出汤时间稍快一点，比如5~10秒，当你把水注满时，壶放在烧水器上，不慌不忙的出汤，这个时间大概就是6、7秒。
闷多长时间最合适？
泡生茶不用闷！泡生茶不用闷！
揭开盖子泡，茶叶闷熟了，还会好喝吗？除非自己试茶，可以闷，但也得揭开盖子闷。泡到尾水可以闷，也得开盖闷。
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