状油

起酥油什么做的，起酥油,烘焙,状油,食物,做的，起酥油原料：精炼的动、植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷捏合或不经急冷捏合加工而成的具有可塑性、乳化性等功能特性的固体状或流体状油脂制品。凡使某些烘焙食物具有光泽外观和表面，以及作为乳化、分层和润滑用途的油脂制品，均属于起酥油。起酥油与人造奶油的主要区别在于起酥油多不含水相，而且不能直接食用，常用于烘焙食物、奶酪制造或食物煎炸用油。起酥油原料：精炼的动、植物油脂、氢化油或上述油...

菜籽油变白色正常吗，状油,冻结,现象,成分,发朦，纯菜籽油在0℃左右时可能会发朦，但不会完全冻结，有的消费者买来的菜籽油在0℃以上，就已经出现了白色凝固现象，成了白花花的膏状油。这种菜籽油实际上是菜籽调和油，一般含有棕榈油的成分。棕榈油的饱和脂肪酸含量比较高，凝固点比菜籽油高，调和油中棕榈油含量越高，就越容易形成白色凝固状。正规厂商会在油瓶的标签上，标注配料都含有什么油，一些细心的厂商会在标签注明：“本产品含有棕榈油，在&...