炒豌豆

炒豌豆要不要焯水、需要先煮过吗，豌豆,裂开,焯水,炒豌豆,硬皮，炒豌豆焯水也可以不焯水也可以。可以用凉水将豌豆完全浸泡，一直到豌豆表面的硬皮裂开。这个时间一般是5个小时以上。豌豆表皮裂开后，将表皮剥去，就可以煮了。如果用开水焯一下的话，也以豌豆表皮裂开为标准，由于开水温度不尽相同，所以可以看到表面都裂开了，就可以剥去表皮，煮了。炒豌豆焯水也可以不焯水也可以。可以用凉水将豌豆完全浸泡，一直到豌豆表面的硬皮裂开。这个时间一般是5个小...

豌豆和鸡蛋能一起吃吗，豌豆,食物,鸡蛋,炒豌豆,现象，豌豆和鸡蛋都是属于常用食物，并且这两种食物也不含有相互反应的成分，一起食用更不会引起食物中毒的现象，并且鸡蛋炒豌豆还是一道很有名的菜，配以玉米，鱿鱼，培根等味道鲜美，色泽鲜艳，营养价值还能得到互补提高。豌豆属于高淀粉，高蛋白食物，鸡蛋也含有很高的蛋白质，同时玉米中也含有一定量的蛋白，这三种食物中的蛋白质不是相同的，能起到蛋白质互补的作用，在促进蛋白质吸收的同时，还能增强彼此的营养价值...