蒸猪

客家豆豉蒸猪肉做法，五花肉,豆豉,生抽,蒸猪,腐乳汁，豆豉蒸猪肉的做法一原料：五花肉、脱皮栗子、豆皮结、生姜、大蒜辅料：料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣酱、蚝油、淀粉、色拉油步骤1.五花肉洗净切片；生姜、大蒜去皮切碎备用。2.五花肉片中依次加入料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣酱、蚝油、生姜大蒜碎、淀粉、色拉油拌匀，腌制20分钟。3.脱皮板栗和豆皮结中加入豆豉辣酱拌匀，放在笼屉底部，再将腌制好的五花肉片铺上，入锅蒸30分钟即可。...

猪蹄筋的家常做法，猪蹄,做法,蹄筋,蒸猪,鲜蘑，做法一、蒸猪蹄筋材料：猪蹄筋500克，鸡肉100克，火腿50克，蘑菇（鲜蘑）25克，胡椒3克，料酒10克，味精2克，姜10克，大葱10克，盐3克。做法：（1）将干蹄筋洗净，切成斜口片，把猪蹄筋片放入钵中，加入1000毫升清水，上笼蒸4小时，至猪蹄筋片酥软时取出；（2）用凉水浸2小时剥去外层筋膜，洗净；（3）火腿、水发蘑菇洗净后切成丝；（4）将发涨的猪蹄筋片切成长节...