虾球

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小龙虾可以做美味虾球吗，备用,背筋,瓣切,美味,虾球，用料准备食材：小龙虾1000克去头，去背筋，配合清水全面刷洗，再用清水漂洗，沥干水分备用；适量黄瓜切段备用佐料：大蒜5~6瓣切片备用；生姜适量切片备用；花椒粒8~10克；干辣椒3~4个切段备用调料：料酒、生抽均适量，老抽、醋、食盐、白糖均少许辅料：淀粉水（适量淀粉+清水搅拌均匀即可，不要过稠）第一步、油下锅（正常炒菜2倍的油量即可），当油面波动频繁时即可下入虾球翻炒至虾壳全红，虾腹部颜色...