香菇的做法

椒盐香菇的做法窍门，蛋清,辅料,椒盐,鲜香菇,香菇的做法，主料鲜香菇（适量）辅料蛋清（适量）面粉（适量）玉米淀粉（适量）做法1、香菇洗净焯水，晾干水份切成厚片（或者直接晾干水份，洒上盐，出来的水份要倒掉）。2、蛋清加盐加面粉加玉米淀粉调成汁。3、倒入香菇，腌一会。4、起油锅，油热后用筷子一块块夹起香菇入油，有粘在一起的，待表皮定型后用筷子抖开即可。全部炸好后，待油温升高后，再复炸一次，会收收干水份，使香菇...