豌豆
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腐竹怎么炸才好吃
腐竹怎么炸才好吃,腐竹,豌豆,大葱,鸡蛋,料酒,材料:腐竹150克,鸡蛋75克,花生油50克,料酒5克,淀粉(豌豆)10克,盐1克,味精1克,大葱5克,香油5克,花椒3克。做法:1、将腐竹放入开水中浸泡,待腐竹回软并无硬心取出,切成3.5厘米长的段,放入碗内,加盐、料酒、香油、味精腌渍10分钟。2、取小碗一个,放入花椒,加适量温水浸泡,至水变色,花椒变软时,拣出花椒不要,留汁;将葱剁碎,挤出葱汁,连同花椒汁一起放入腐竹碗中拌...
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宝宝辅食鸡蛋黄豌豆糊的做法
宝宝辅食鸡蛋黄豌豆糊的做法,豌豆,荷兰豆,蛋黄,鸡蛋黄,做法,6个月以上的宝宝还可以尝试一下蛋黄豌豆糊。原料:荷兰豆100克,蛋黄1个,米50克,水适量,盐少许。1、将荷兰豆去掉豆荚,放进搅拌机中,或用刀剁成豆茸。2、将整个鸡蛋煲熟捞起,然后放入凉水中浸一下,去壳,取出蛋黄,压成蛋黄泥。3、米洗净,在水中浸2小时,连水、豆茸一起煲约1小时,煲成半糊状,然后拌入蛋黄泥锔约5分钟即可。4、注意一定要在制作时,将米、豆煮烂...
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豌豆和什么烧汤好吃
豌豆和什么烧汤好吃,豌豆,红椒,盐适量,步骤,好吃,做法一主料豌豆250g,红椒适量辅料油适量,盐适量,味精适量,水适量步骤1.买来的豌豆夹把里面的豌豆剥出来,用筛子洗净,放在一个碗里备用。2.红椒洗净,切成小段。3.热锅,倒油。4.等油热了以后,将豌豆倒入锅中,不停地翻炒。5.五六成熟的时候倒入水。6.盖上锅盖煮(盖上锅盖更容易把豆子焖熟)。7.3、4分钟以后看一看,用锅铲拨一拨,如果水里...
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川菜烂肉豌豆的做法、烹饪窍门
川菜烂肉豌豆的做法、烹饪窍门,豌豆,碎肉,味觉,勾芡,豆粉,原料豌豆、碎肉、豆粉放水煮豌豆时,以水淹过菜为准。勾芡是这道菜味觉的关键,全靠个人技术。做法1、把豌豆洗净晾干;2、放油入锅,加花椒数粒;3、油沸放碎肉入锅炒;4、肉半熟倒豌豆入锅炒;5、炒至半熟倒入小半碗白水,盖上锅盖烘煮;6、勾芡:将适量豆粉、盐、味精、鸡精放在小碗中,关键是要加少许糖(这可是甜味的来源,呵呵),加入适量水调匀;7...
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烂肉豌豆肉怎么炒散
烂肉豌豆肉怎么炒散,豌豆,老抽,辣椒酱,肉馅,步骤,主料肉馅100g,豌豆150g辅料油适量,盐适量,鸡精适量,老抽适量,辣椒酱适量步骤1.豌豆洗净沥水。2.肉馅加一勺芡粉、适量老抽。3.加一小勺辣椒酱。4.拌均匀腌制5分钟。5.油锅烧辣。6.放入腌制好的肉馅翻炒。7.将肉馅炒散。8.放入豌豆翻炒3分钟。9.掺1.5碗水,烧15分钟,大火将水收干,调味即可。小贴士1、烧豌豆时不...
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炒豌豆要不要焯水、需要先煮过吗
炒豌豆要不要焯水、需要先煮过吗,豌豆,裂开,焯水,炒豌豆,硬皮,炒豌豆焯水也可以不焯水也可以。可以用凉水将豌豆完全浸泡,一直到豌豆表面的硬皮裂开。这个时间一般是5个小时以上。豌豆表皮裂开后,将表皮剥去,就可以煮了。如果用开水焯一下的话,也以豌豆表皮裂开为标准,由于开水温度不尽相同,所以可以看到表面都裂开了,就可以剥去表皮,煮了。炒豌豆焯水也可以不焯水也可以。可以用凉水将豌豆完全浸泡,一直到豌豆表面的硬皮裂开。这个时间一般是5个小...
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老豌豆汤的作用
老豌豆汤的作用,豌豆,能力,富含,优质蛋白质,增强,1.增强机体免疫功能:豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。2.防癌治癌:豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。3.通利大肠:豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起...
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豌豆怎么炒好吃才嫩
豌豆怎么炒好吃才嫩,豌豆,做法,煸炒,小窍,好吃,做法一主料豌豆(适量)做法1、豌豆摘好洗净控干。2、锅烧热倒油。3、倒入豌豆煸炒一会。4、放入盐翻炒。5、盖上锅盖焖一小会,水汽可以让豌豆熟的快些。6、关火装盘。小窍门:真的超简单的做法,味口还过的去,大家也踊跃的发菜谱啊!做法二主料豌豆(适量)紫糯玉米(适量)鲜百合(适量)辅料蒜片(适量)高汤(适量)做法1、紫玉米先水...
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水晶粽子怎么做、做法
水晶粽子怎么做、做法,步骤,紫薯,西米,红豆,豌豆,食材西米500g、紫薯200g、红豆200g、豌豆100g、棕叶500g、油适量步骤步骤1.买的湿粽叶,清水洗几遍即可,两头修剪步骤2.紫薯去皮切小丁,豌豆剥粒。红豆。步骤3.西米加少量水,每粒米湿润即可,可加点花生油防止粘连步骤4.粽叶卷成圆锥状,放入西米其他配料,不要都掺在一起。用的时候再放。步骤5.粽叶上部折过来步骤6.继续包过来,折好步骤7....
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家常过油肉土豆片的做法
家常过油肉土豆片的做法,土豆,猪里脊肉,调料,豌豆,植物油,主料:土豆250克,猪里脊肉100克调料:植物油50克,酱油5克,盐3克,淀粉(豌豆)10克,大蒜(白皮)10克,姜3克做法:1、将蒜、姜分别去皮,蒜切成片,姜切成末,备用;将猪里脊肉横刀切成厚片,外用淀粉抓匀待用。2、将土豆洗净去皮切成和肉片相似形状的片。3、将植物油倒入油锅中,放入切好的土豆片,油炸成黄色捞出。4、炒锅放油烧热,放入肉片滑熟捞...
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豌豆黄是黄豆吗、是哪里的小吃
豌豆黄是黄豆吗、是哪里的小吃,豌豆,黄是,豌豆黄,北京,黄豆,豌豆黄不是黄豆,豌豆黄是用豌豆做的。豌豆黄是北京传统小吃。按北京习俗,农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市,一直供应到春末。豌豆黄是北京庙会上的常见品种。原来的制作方法比较简单,用砂锅将白豌豆熬烂,加适量去核的红枣、白砂糖搅拌,等水分渐干,即可成块出锅。晾凉后切成三角形即可。此食品的颜色橙黄,满嵌红枣,好看亦好吃。豌豆黄至今最少已经有300年的历史了,民间的糙豌...
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豌豆黄怎么做
豌豆黄怎么做,豌豆,调料,白砂糖,豌豆黄,怎么做,材料:去皮干燥黄豌豆230g调料:小苏打2g、白砂糖65g、清水若干1.豌豆洗净、沥干,加入小苏打拌匀,用水浸泡,静置5-6小时,水平面以没过豌豆3厘米为宜。2.5-6小时后,倒掉苏打水,用清水漂洗4-5次,沥干后放入锅中,加水煮开,水量以没过豌豆4-5厘米为宜。煮沸过程中会浮起白色的泡沫,要撇掉。水开后然后调成中火,继续煮至大部分豌豆开花酥烂。3.用电动打蛋器搅拌已经酥...
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水果玉米羹制作方法
水果玉米羹制作方法,制作方法,菠萝丁,豌豆,蒸熟,玉米粒,食谱原料水果玉米粒50-100克,豌豆、枸杞子、菠萝丁、冰糖、淀粉适量,鸡蛋一个制作方法1、水果玉米蒸熟,或用干净纱布包起来,用小擀面杖压烂,放入开水中煮熟烂;2、加菠萝丁、豌豆、枸杞子、冰糖,煮5分钟,加适量淀粉水,使汁变浓;3、将鸡蛋打碎,用蛋花,烧开后即可食用。健康提示水果玉米是众多主食中营养价值和保健作用是最高的,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜...
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豌豆可以减肥吗
豌豆可以减肥吗,豌豆,下都,血糖指数,食物,卡路里,豌豆属豆科植物,它的总卡路里含量是105大卡,GI值为22,属于低血糖指数的植物,因为情况下都认为血糖指数低的食物更容易填饱肚子,从而更有效控制热量摄入,达到减肥的效果。所以适量的吃豌豆是有助于减肥的。同时不管哪种减肥都需要适度,避免过度减肥影响身体健康。1.豌豆可作主食,豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料,豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。2.豌豆...
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发芽的豌豆能吃吗
发芽的豌豆能吃吗,豌豆,能吃,亚洲,别名,麻累,豌豆属豆科植物,别名:各地又名麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆。起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部,因其适应性很强,在全世界的地理分布很广。发芽的豌豆也是能吃的。豌豆发芽没有毒的,豌豆苗又叫“龙须菜”、“龙须豆苗”、“蝴蝶菜”等等,属于苗菜类,即小植体菜。主要是食用豌豆所生成的幼嫩茎叶和嫩梢。豌...
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豌豆发芽怎么做好吃
豌豆发芽怎么做好吃,豌豆芽,少许,鸡蛋,豌豆,煎鸡蛋,豌豆芽煎鸡蛋材料:豌豆芽一把,鸡蛋3-5个,食盐少许。做法:1、把鸡蛋一个个打开到碗中,用筷子搅拌均匀。2、把豌豆芽洗净,切碎后放入搅拌均匀的鸡蛋中,再次用筷子搅拌均匀,放少许食盐。3、锅洗净放入食用油,把上述处理好的鸡蛋豌豆芽,倒入锅中小火煎至2面金黄,即可出锅。凉拌豌豆芽材料:豌豆芽、食盐、芝麻油做法:1、煮一锅水,烧开后加一点油和盐,放入豌豆芽焯烫一下。2、捞...
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豌豆饼的家常做法有哪些
豌豆饼的家常做法有哪些,豌豆,角粉,刀口,精盐,家常做法,做法一食材:豌豆1250克,面粉375克,精盐32克,八角粉1克,菜籽油2500克(约耗300克)。步骤:1.将豌豆去掉杂质,用清水浸泡24小时,取出沥干水分,逐粒轻轻剞一刀(约1/4深),然后用竹筷将嵌在刀口上的豌豆抹入盆内,加入面粉、精盐和八角粉,再加清水200克搅拌成馅料。2.锅内加菜籽油,烧至六成热时,将馅料舀入直径约13.5厘米的平底铁勺内,用竹筷抹平(不使豌豆...
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豌豆和鸡蛋能一起吃吗
豌豆和鸡蛋能一起吃吗,豌豆,食物,鸡蛋,炒豌豆,现象,豌豆和鸡蛋都是属于常用食物,并且这两种食物也不含有相互反应的成分,一起食用更不会引起食物中毒的现象,并且鸡蛋炒豌豆还是一道很有名的菜,配以玉米,鱿鱼,培根等味道鲜美,色泽鲜艳,营养价值还能得到互补提高。豌豆属于高淀粉,高蛋白食物,鸡蛋也含有很高的蛋白质,同时玉米中也含有一定量的蛋白,这三种食物中的蛋白质不是相同的,能起到蛋白质互补的作用,在促进蛋白质吸收的同时,还能增强彼此的营养价值...
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豌豆怎么吃下奶
豌豆怎么吃下奶,豌豆,鸡蛋,鸡汤,蛋羹,豌豆怎么吃,豌豆蓉蛋羹材料:豌豆250g、鸡蛋2个、鸡汤700ml、葱末适量、姜末适量、面粉1勺、盐适量、黑胡椒适量、葡萄籽油适量、圣女果适量、小绿叶适量。做法:1、准备材料。2、鸡蛋加少量盐打散。3、加入250—300ml鸡汤搅匀。4、分装入三个杯子中,封保鲜膜上笼,小火蒸15-20分钟,蒸成蛋羹。5、锅上火,加少许葡萄籽油,爆香葱蒜末。6、加入豌豆炒制2、3分钟。...
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哺乳期能吃豌豆吗
哺乳期能吃豌豆吗,豌豆,消炎,抗菌,哺乳,功效,豌豆中含有丰富的磷元素和优质蛋白,有利尿解毒、通乳等功效,所以哺乳期是非常适合吃豌豆的。哺乳期吃豌豆的好处:1、抗菌消炎豌豆中含有植物凝集素、止权素、赤霉素A20等,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。2、促消化防便秘豌豆中还含有丰富的膳食纤维,能有有效的促进肠道蠕动,保持大便通畅,预防便秘问题的发生。3、增强免疫力豌豆中包含人体所需的各种氨基酸,哺乳期妈咪在食用豌豆后这些营养物...