蒜蓉金针菇
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蒜蓉金针菇必须用蒜蓉酱吗?能用甜面酱、豆瓣酱代替吗?
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蒜蓉金针菇必须用蒜蓉酱吗
蒜蓉金针菇必须用蒜蓉酱吗,蒜蓉金针菇,用清,蒜蓉,蒜蓉酱,根部,蒜蓉金针菇的制作方法:1.首先将金针菇用剪刀除去根部,然后用清水洗净沥干水份。(清洗时尽量使金针菇摆放整齐)2.将金针菇均匀整齐的摆放在盘子上,并洒上少量盐花、鸡精。(使金针菇吃起来有底味)3.调制蒜蓉酱,蒜瓣剁成蒜蓉,锅内放色拉油烧至七八成油温,然后倒入剁好的蒜蓉用中小火熬制,大约能闻到蒜蓉的香味后出锅调好味,再把剁好的蒜蓉用大火将油烧至八九成热,倒入蒜蓉略炸至金黄色然后倒入...