蒜爆羊肉

如何做好蒜爆羊肉、家常做法，蒜爆羊肉,做法,家常做法,鸡蛋,鸡蛋清，菜品特色：羊肉。南酒、盐、味精、淀粉、鸡蛋、料酒、酱油、糖、鸡精、醋、蒜。做法一1、将羊肉切成片，然后放入南酒，盐，味精，淀粉，鸡蛋清；2、把大蒜去皮，嘿嘿，然后切成片待用，大约这么些个就可以了；3、这一步算是比较重要的～因为要花羊肉啦，也就是说把油热开，大约到7成热的时候，下肉，不要太热，否则会炸焦的，以上步骤重复两遍，把肉捞出备用～4、开始下锅...