水煮肉片

水煮肉片用猪肉哪个部位？豆瓣酱选用哪种味道正宗，豆瓣酱,水煮肉片,部位,家常菜,常见，猪肉,豆瓣酱，水煮肉片是一道非常常见的家常菜，在川渝地区这道菜非常流行，吃起来鲜香过瘾。下面为大家介绍水煮肉片用猪肉哪个部位？豆瓣酱选用哪种味道正宗水煮肉片用猪肉哪个部位我喜欢用青菜、豆芽、肉片来做。具体做法如下：1、将猪猪里脊肉切成薄片后加水、淀粉料酒和少许盐搅拌均匀腌一下入味；2、火上放置一炒锅，炒锅内加少许食用油，热锅冷油（防“糊...

川菜要加豆瓣酱吗，豆瓣酱,川菜,水煮肉片,麻婆豆腐,水煮，豆瓣酱是川菜之魂，大多数菜都需要用到豆瓣酱，比如回锅肉、麻婆豆腐、水煮系列（水煮肉片、水煮鱼毛血旺等）……都会用到豆瓣酱，还有红烧的菜，也会用到豆瓣酱，所以说豆瓣酱是川菜之魂一点也不为过。但是也有不用豆瓣酱的经典川菜，比如酸菜鱼、糖醋排骨等。而湖南菜基本不会用到豆瓣酱，像剁椒鱼头、小炒肉这样菜就没有豆瓣酱。湖南菜用得多的就是剁椒，就像刚才提到的剁椒...