水晶虾仁

水晶虾仁需要用什么淀粉勾芡？怎么制作鲜甜美味？，水晶虾仁,美味,勾芡,用什么,虾仁，虾仁,水晶，水晶虾仁，是沪菜系中的一道传统名菜，有“上海第一名菜”之美誉。下面为大家介绍水晶虾仁需要用什么淀粉勾芡？怎么制作鲜甜美味？水晶虾仁需要用什么淀粉勾芡材料：虾仁，鸡蛋清，玉米淀粉，小苏打，姜，葱花。做法：1,虾仁清洗干净，沥干水分备用，姜切丝。（用厨房纸吸干水分）2,虾仁放入大碗中，加入姜，料酒，小苏打，鸡蛋清，玉米淀粉...