三杯鸡

三杯鸡用什么样的米酒、是哪三杯，米酒,三杯鸡,营养成分,口味,甜酒，甜酒的主要原料是大米、糯米，以天然微生物纯酒曲发酵而成。酿制后口味香甜醇美，营养成分更易于人体吸收，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。三杯鸡是江西省汉族传统名菜，相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，故得名。这道菜，通常选用三黄鸡等食材制作，成菜后，肉香味浓，甜中带咸，咸...